Crumble aux épinards
-
- Colocataire
- Messages : 100
- Enregistré le : 17 janv. 2005, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : Aix en provence
depuis mon arrivée dans le sud je n'ai pas beaucoup de temps à moi et je n'ai pas encore lu tous les messages mais je pense à vous. Voici une recette bien sympas en attendant. Mettre 15cl d'huile d'olive au congélateur.
Faire fondre 1 kg d'épinard haché surgelé (attention à les choisir sans crème ni beurre) poivrer, saler puis rajoutter une demie brique de crème de soja, une grosse poignée de raisin secs et une autre de pignons. Mélanger et verser dans un plat à gratin.
Pour le crunch : mélanger avec les doigts un verre de poudre d'amande, un verre de semoule de riz fine (ou de farine de riz à défaut) de la canelle, du sel et l'huile figée. Parsemez ce mélange sur les épinards et enfournez 40 minutes à 120°
Bon appetit
Evine
-
- Colocataire
- Messages : 100
- Enregistré le : 17 janv. 2005, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : Aix en provence
bien sur cela revient au même une fois au four, mais en utilisant de l'huile à température ambiante je n'arrive pas à obtenir des "boules" de crumble, ça fait plus une pate homogène, j'aime moins.
En fait c'était ce qui était marqué dans la recette originale que j'ai adapté et je ne me suis jamais vraiment posé la question, je le fais par reflexe.
Evine
- mam
- Colocataire
- Messages : 2811
- Enregistré le : 06 oct. 2004, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : Sud de la France
Je viens de lire ta recette evine et je me suis dit qu'au lieu de l'huile figée, on pouvait utiliser de la graisse de canard que l'on trouve facilement en grande surface!
J'avais essayé une recette de crumble, en gâteau, avec de la graisse de canard et je peux dire que c'est excellent!
Bonne journée à tous
véro
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 9 Réponses
- 7243 Vues
-
Dernier message par flöchen
-
- 2 Réponses
- 4932 Vues
-
Dernier message par sansan973
-
- 8 Réponses
- 5332 Vues
-
Dernier message par sansan973
-
- 2 Réponses
- 1128 Vues
-
Dernier message par Laurette
-
- 2 Réponses
- 4298 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 4 Réponses
- 5115 Vues
-
Dernier message par clear
-
- 5 Réponses
- 6137 Vues
-
Dernier message par manon
-
- 1 Réponses
- 1796 Vues
-
Dernier message par WalkyDran
-
- 2 Réponses
- 4887 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 5 Réponses
- 4680 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 4 Réponses
- 5588 Vues
-
Dernier message par Miaou
-
- 6 Réponses
- 570 Vues
-
Dernier message par Sebastien15
-
- 1 Réponses
- 2141 Vues
-
Dernier message par kate