courgettes farcies

[galeredemaman]

courgette farcie au thon mayonnaise (froid):

couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. les vider avant ou apres peu importe !!!
les cuire à la vapeur 10mn

faire une mayonnaise maison

égoutter du thon au naturel en boite et le mélanger à la mayo.
farcir les courgettes
placer au frais pour que ce soit bien froid et déguster !!!

Courgettes farcies au thon (chaude)

Même préparation des courgettes que dans la recette précédente !!!
cuire dans une poele des oignons émincés avec la pulpe de courgette recueilli,
ajouter le thon égoutté, puis du concentré de tomate
bien mélanger et ajouter un petit peu d'eau...
salez poivrez aillez

farcir les courgettes et déguster !!!

[galeredemaman]

merdouille, j'ai pas posté au bon endroit

[Laurette]

C'est parfait GdM !!
Et merci pour ta recette ! Je tenterais bien la version froide avec une mayonnaise maison mélangée à un peu de ketchup et le thon bien entendu !

[Miss Lady]

Merci pour ta recette, c'est ce que j'ai mangé pour souper (diner pour vous). J'ai rajouter du chou et carotte rappée + fromage daiya. C'était bon! Mais j'aimerai bien avoir ta recette de mayonnaise. Je n'en ai pas trouvé sur le site.

[galeredemaman]

mayo maison :

1 jaune d'oeuf
1 bonne cuillere à café de moutarde
de l'huile de colza

bien mélanger l'oeuf et la moutarde au fouet électrique
puis ajouter de l'huile de colza doucement jusqu'à obtenir une bonne mayo ...

perso, je ne rajoute rien car la moutarde est déjà salée !!!

à personnaliser selon vos gout