800g de pommes de terre
60 g betterave cuite 2càs d'huile de noisette ou olive
facultatif, lait de riz, d'amande, pignons
cuire les pommes de terre à la vapeur,
écrasez en purée en ajoutant la betterave
déja cuite en morceaux
assaisonnez, ajoutez l'huile d'olive ou de noisette et un
peu de lait de riz pour arriver à la consistance souhaitée
parsemez de pignons
Purée rose
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marya
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flöchen
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Re: Purée rose
il y a 30 ans quand je travaillais en boulangerie, le patron avait essayé de se démarquer en créant la baguette rose...
je suppose qu'il mettait du jus de bettrave...
ça n'a jamais marcher...
dur dur de changer les habitudes des gens. bon, là, il y était allé un peu fort !
super ton idée de purée rose! dans l'assiette avec ta purée stéphanoise et une purée classique (au lait de riz
)ça ferait un magnifique tableau 
ou alors, servies en 3 couches en verrines, c'est la mode
Marya
je suppose qu'il mettait du jus de bettrave...
ça n'a jamais marcher...
dur dur de changer les habitudes des gens. bon, là, il y était allé un peu fort !
super ton idée de purée rose! dans l'assiette avec ta purée stéphanoise et une purée classique (au lait de riz
)ça ferait un magnifique tableau ou alors, servies en 3 couches en verrines, c'est la mode
Marya
Flo52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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PatrickS
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Re: Purée rose
Bonjour,
On peut très bien prendre ce jus de betterave pour colorer des salades (choux blanc, céleri...)
Patrick
On peut très bien mettre un peu de jus de betterave dans un gâteau, le rose passera surement mieux que dans du pain, et si en plus on a un moule en forme de coeur...flöchen a écrit :......... le patron avait essayé de se démarquer en créant la baguette rose...
je suppose qu'il mettait du jus de bettrave...
On peut très bien prendre ce jus de betterave pour colorer des salades (choux blanc, céleri...)
Patrick
SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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flöchen
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Re: Purée rose
c'est pour moi ça Patrick ? oui, c'est pour moi, merciPatrickS a écrit :
Flo52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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PatrickS
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Re: Purée rose
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Patrick
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