Salsa au fruits

[maï]

1 grosse tomate fraîche, coupée en dés
1 tasse mangue fraîche (ou congelée, décongelée et coupée en dés) 250 ml
½ tasse ananas frais coupé en dés (ou broyé, en conserve) 125 ml
1/3 poivron vert, coupé en dés
2 c. à table oignon, coupé en dés 30 ml
2 c. à table jus de lime frais 30 ml
¼ tasse coriandre fraîche, hachée finement 60 ml
½ c. à thé cumin moulu 2,5 ml
1 pincée poivre de Cayenne
au goût sel et poivre
Préparation
* Préparer tous les ingrédients et les déposer dans un grand bol.
* Bien mélanger et ajuster les assaisonnements au goût.
* Servir avec des morceaux de tortillas

[pomme300]

Ben dis- donc Maï, tu es lançée ce soir, tu nous en sors des choses super mélange salé sucré c'est bon

[maï]

woui, j'aime les mélanges.

[Lauréline]

c a l'air super bon mais j'enlèverai juste les poivron car je ne les aimes pas et ne les digère pas! mais merci pour cette recette

[talia67]

hello lauréline,

certains hygiénistes disent que si l' on ne digère pas le poivron, c' est pour 2 raisons :

la première est que le poivron vert n' est pas mûr et qu' il ne faudrait de toute façon jamais manger de légumes et de fruits qui ne soient pas mûrs à souhait. donc privilégier le rouge

de plus, c' est le poivron cuit que beaucoup ne digèrent pas (comme l' ail et l' oignon), alors que mangé cru, il très digeste et très bon pour la santé.

perso pour les 3 cités, c' était mon cas. à présent, nickel en cru.

donc selon la tolérance actuelle de tes intestins pour les crudités, tu peux peut-être en ajouter un tout petit peu au fur et à mesure des semaines à venir. n' oublie pas : agir en douceur, toujours en progressif.

à plus

[Lauréline]

Merci pour l'info mais je mange des banabes pas tout à fait mures et des legumes crus, mais cuit ou cru le poivron en plus rien qu'à l'odeur ne passe pas !