Curry de crevettes au lait de coco

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vannades
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Curry de crevettes au lait de coco

Message par vannades »

Curry de crevettes au lait de coco

Ingrédients pour 4 personnes:

• 400gr de crevettes à cuire
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 4 tomates pelées et épépinées
• un peu de thym
• 1 cuillère à café de curry
• le jus d'1/2 citron
• 200 ml de lait de coco
• coriandre fraîche ou Persil Frais
• 1 peu d'huile d'olive

Au Wok ou dans une grande poêle faire revenir dans un fond d'huile l'oignon épluché et râpé sur la râpe à gros trou. Puis rajouter l'ail émincé ainsi que les tomates pelées, épépinées et coupées en petits cubes. Saupoudrer de thym.
Laisser cuire à petit feu 10 minutes. Puis rajouter le curry et le lait de coco. Bien remuer.
Pendant ce temps décortiquer les crevettes et les arroser de jus de citron.
Puis les rajouter à la préparation précédente. Laisser cuire encore 10 petites minutes.
Servir avec un peu de riz Nature et n'oubliez pas la coriandre fraîche ciselée, ou du Persil


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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saltarella
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Re: Curry de crevettes au lait de coco

Message par saltarella »

:atable: :main: alors ça j'adore !! Et la même base avec autres poissons et viandes


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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marya
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Re: Curry de crevettes au lait de coco

Message par marya »

:super: :fleur1:
J'ai une folle envie de crevettes et cette recette
est parfaite. j'adoooore :bisou:


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caribou
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Re: Curry de crevettes au lait de coco

Message par caribou »

Alors Marya fais toi plaisir et prépare toi de bonnes crevettes d'anniversaire :hpyb:


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vannades
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Re: Curry de crevettes au lait de coco

Message par vannades »

Oui cette recette est à tomber >>>Elle sera sur ma table des fêtes Miam Miam !!!


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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