poisson polichinel

[cori]

y ma pris de faire cela ce matin
c'est complet et j'ai aimer .pas compliqué
Comme j'ai fait au pif je vais essayer de donner des proportions .
Râper 8 carottes moyennes + échalotes + ail 2,+ un morceaux de poivron rouge 1/4.sel, poivre (y avais 450grs pour ce plat) j'ai tout mis à la râpe rotative . j'en ais garder pour manger en entré .
Cuire à feu doux dans un peu d'huile d'olive mélanger couvrir feu très bas ajouter une cuillère à soupe de curcuma (10min ,15min).

6 filets de colin dégelés où autres (garder l'eau)j'avais 550grs (avec l'eau.
les couper grossièrement ,les mixer grossièrement avec du persil (pour cuire je garde les tiges de persil que je mixe et congèle à plat dans un sac) donc 3/4 CS,sel ,poivre ,

mélanger dans la poêle aux carottes ,rajouter un oeuf bien mélanger .
y incorporer 4/5 cs de flocon (azukis pois chiche ),j'ai mis pois cassés .
la dose de flocon dépend du jus ,car ceux ci vont cuire en absorbant.
passer de
déco petites lamelles de poivron rouge sur le dessus j'ai mis 1h20 four 90°J'ai pu coupé au couteau et avec une large palette déposer dans l'assiette .ça cale bien il n'étais pas sec n'y trop humide .
cori

[cori]

y manque un bout je ne sais ou il est partit
passer de l'huile d'olive dans un plat à cake ,y déversé la préparation
désoler

[manon]

Je suis morte de rire, je lis la recette, et je vois qu'il manque un bout mais un bout de quoi de me dis-je de poisson?

Pas étonnant que la recette s'appelle Poisson Polichinel

Je me reprends , on peut éditer ses posts, donc corriger si on voit que l'on a fait une erreur.

Bises Manon