Saint Valentin!

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cath
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Message par cath »

Ingrédients :
48 gambas crues
6 citrons verts
1 c. à soupe de piment de Cayenne
huile d'olive
fleur de sel

recette de gambas en coeur
Préparation :
Pressez le jus des citrons.
Mettez les gambas dans un plat creux, arrosez-les de jus de citron, saupoudrez de piment de Cayenne, salez et placez au frais 1 h.
Préchauffez le four position gril.
Piquez les gambas sur des brochettes en bois en les mettant face à face de manière à former un coeur.
Posez les brochettes sur la plaque du four recouverte de papier aluminium. Arrosez d’huile d’olive et enfournez.
Faites griller 10 min en retournant les brochettes à mi-cuisson.
Servez dès la fin de la cuisson avec du riz basmati.
(au fait, on y a droit? , sinon c'est pour le valentin!)


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mam
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Message par mam »

Je pense que c'est possible , mais pas sur du papier d'aluminium car ça, oui, c'est toxique.
Tu peux les poser sur du papier sulfurisé ou directement sur un plat en terre cuite....
Bon appet
véro


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