Bar au rosé et sauce cremeuse au curcuma

Répondre
Avatar du membre
Anonyme 7
Colocataire
Colocataire
Messages : 1272
Enregistré le : 23 janv. 2011, 19:54
Enquête de référencement : manon

Bar au rosé et sauce cremeuse au curcuma

Message par Anonyme 7 »

Coucou les ami(e)s,

Une recette hyper facile

Ingrédients et déroulement

- Un bar
- sel, poivre, curcuma,
- 25clrosé
- 250 gr champignons en conserve (faite maison)
- 10 cl de creme de riz

1/ faire cuire le bar avec un tout petit peu d'huile et le vin rosé à l'étouffée et feur < à 110°

2/ une fois cuit: environ 15/20 minutes (j'avoue que je n'ai pas regardé le" temps), enlevez le bar
3/ ajouter les champignons et faire réduire. Pendant ce temps préparer le bar, enlevez la peau etc...
4/ quand la sauce est réduite, prélevez la, la mettre dans une petite casserole ajouter le curcuma et la crème de riz et laissez epaissir, bien surveillez
5/ remettez les morceaux de bar dans le plat toujours à feu trés doux, et nappez de la sauce précédemment réalisée

Régalez vous c'est un délice
journée du 18 Mars 2011 003.JPG
:miam: :miam: :miam:


Avatar du membre
Anonyme 7
Colocataire
Colocataire
Messages : 1272
Enregistré le : 23 janv. 2011, 19:54
Enquête de référencement : manon

Re: Bar au rosé et sauce cremeuse au curcuma

Message par Anonyme 7 »

J'ai oublié la réalisation terminée,
journée du 18 Mars 2011 006.JPG


Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 16692
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: Bar au rosé et sauce cremeuse au curcuma

Message par PatrickS »

Bonsoir,

Variante:
Mettez l'huile, les champignons émincés et l'assaisonnement dans un plat, passez le à feu doux puis rajoutez le vin, posez le poisson dessus et passer le tou au four.
Une fois cuit, on pose le poisson sur le plat de service, on rajoute la crème de riz dans le plat, une petite ébulition et on nappe le poisson. :miam:

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message
  • Sauce crémeuse aux langoustines
    par PatrickS » » dans Sauces et condiments
    1 Réponses
    3327 Vues
    Dernier message par pomme300
  • vinaigrette crémeuse
    par bak77390 » » dans Sauces et condiments
    2 Réponses
    3691 Vues
    Dernier message par mirzoune
  • SOUPE FROIDE CRUE CREMEUSE
    par Miaou » » dans Les inclassades
    5 Réponses
    1706 Vues
    Dernier message par dubbleace
  • Bûche crémeuse chocolatée au délice de châtaigne
    par vannades » » dans Desserts inclassables
    8 Réponses
    5140 Vues
    Dernier message par tatina
  • Purée rose
    par marya » » dans Recettes qu'à base de légumes
    4 Réponses
    2013 Vues
    Dernier message par PatrickS
  • Rose SEP progressive primaire
    par jimenez » » dans Entrée
    20 Réponses
    2860 Vues
    Dernier message par PatrickS
  • Semoule de chou fleur rose
    par Miaou » » dans Les salades
    26 Réponses
    4965 Vues
    Dernier message par chriseli2
  • Verrine, Thon, Avocat pamplemousse rose
    par vannades » » dans Biscuits apéritifs, verrines
    2 Réponses
    325 Vues
    Dernier message par vannades
  • pamplemousse Rose Rôti Rhum vanille
    par vannades » » dans Desserts aux fruits
    3 Réponses
    409 Vues
    Dernier message par vannades
  • curcuma
    par dune78 » » dans La spondylarthrite ankylosante
    3 Réponses
    5850 Vues
    Dernier message par dune78
  • curcuma
    par clear » » dans Vestibule
    0 Réponses
    1246 Vues
    Dernier message par clear
  • jus de curcuma
    par flöchen » » dans Les boissons
    19 Réponses
    9583 Vues
    Dernier message par entr2o
  • Biodisponibilité du curcuma
    par anonyme12 » » dans médicaments
    20 Réponses
    16534 Vues
    Dernier message par bartouf
  • Colopathie & curcuma
    par Asaii » » dans Vestibule
    32 Réponses
    6665 Vues
    Dernier message par Xena
  • Pain SG au curcuma
    par anonyme12 » » dans Recettes pour faire du pain
    1 Réponses
    1406 Vues
    Dernier message par anonyme12

Retourner vers « Recettes à base de poisson »