Menus Janvier 2021

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Menus Janvier 2021

Message par Laurette »

Alors...qu'avez-vous concocté à vos fourneaux en ce premier jour de l'an nouveau ??!!...
:miam: :grouille: :miam:


Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Menus Janvier 2021

Message par Laurette »

Je commence :)
Ce matin : une tasse de chicorée en cuisinant...
À midi (4 amis pour le déjeuner)
- toasts foie gras (SG pour moi)
- une coupe de Champagne
- confit de canard au four
- poêlée de champignons et raisins frais
- écrasé de potimarron
- salade endives, mâche, noix, cranberries
- salade d'agrumes (Orange et pamplemousse), gingembre frais, grenade, zestes d'agrumes confits + sorbets ananas et mandarine
- café
Et ce soir....de l'eau !!
À demain :)


Laure
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Re: Menus Janvier 2021

Message par caribou »

Et c'est reparti pour une nouvelle année Seignalet :super:
Toujours aussi motivée et ravie de vous retrouver en cuisine :patrick:

Hier matin chicorée pdf
Midi un verre de kombucha quelques chips de sarrasin, saumon fumé et foie gras sur pdf, craquant chocolat de Patrick, infusion
Goûter thé vert menthe, cake Miaou olives vertes thon
Soir re verre de kombucha quelques chips de sarrasin, gratin de blettes béchamel maison ok, sorbet fraise de la fameuse Fraiseraie de Pornic ( mondialement connu par tous les ligériens 😂)

Belle journée à tous :hivg:


Amélioration de l'état général depuis le changement d'alimentation en 2014. Diagnostiquée Syndrome Ehlers Danlos Hypermobile en Oct.2017
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Re: Menus Janvier 2021

Message par Laurette »

Aaaaah....la Fraiseraie de Pornic !!!
Tu m'offres un moment d'émotion, Caribou !
Ma Maman avait une petite maison pas loin de l'eau dans le charmant quartier de Gourmalon... :)


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Re: Menus Janvier 2021

Message par caribou »

Je me doutais que tu connaissais....


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Re: Menus Janvier 2021

Message par caterina »

Ce matin 2 janvier : thé vert leger genmaïcha

Déjeuner vers 13h : un avocat entier avec citron, sel, huile d'olive ; un fruit de la passion ; infusion de lapacho ; un café.

vers 17h après 1h40 de marche dans le froid : thé noir Tchaï et plusieurs parts de moelleux chocolat fait par mon homme.

Soir : soupe de légumes, 1 verre de rouge, un peu de carcuteries (magret séché, saucisse séchée, pâté) le tout fait maison (merci mes parents et mes beaux parents). une petite part de moelleux chocolat.

Bonne nuit


Caterina, 40 ans, en cours de guérison.
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Re: Menus Janvier 2021

Message par Laurette »

Ce matin : une tasse de chicorée
A midi
- restes du confit et de l'écrasé de potimarron
Plus tard : une chicorée
Ce soir
- fin de l'écrasé + couscous de sarrasin
- yaourt soja citron
Bonne nuit les petits !! ;)


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Re: Menus Janvier 2021

Message par caribou »

1h40 de marche 👍 Catherina

Hier matin chicorée pdf
Midi un verre de kombucha quelques chips de sarrasin, tomate...honte à moi :mrgreen: pas taper Laurette.. :mrgreen: cabillaud pdt vapeur, yaourt soja noisette amande, infusion
Goûter infusion pain d'épices maison
Soir un verre de kombucha quelques chips de sarrasin, soupe champignons, terrine provençale ok sur pdf, yaourt soja noisette amande et pain d'épices

Bonne journée 😎


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Re: Menus Janvier 2021

Message par Zébrou »

Prévisions du jour :

Matin: Clémentine-Tisane
Midi: Carottes râpées-Rôti boeuf-Champignons-Haricots verts et frites-Mousse au chocolat
Goûter: Pomme
Soir: Soupe légumes et oeuf mollet-On va essayer de s'arrêter là... :mrgreen:

Bon dimanche!!! :bisou:


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Re: Menus Janvier 2021

Message par Laurette »

Caribou : "local et de saison" on t'a dit !! :nonon:
Je ne tape plus, maintenant je fouette !! :mrgreen:
Voilà qui va faire plaisir ou frémir le Chti !! ;)


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Re: Menus Janvier 2021

Message par caribou »

😂🤣


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Re: Menus Janvier 2021

Message par caterina »

hé hé l'ambiance est chaude dans l'appart!

Ce matin chez Cat : un café

Dejeuner : jus pomme-radis noir-gingembre ; pavé de saumon aux graines ; salade iceberg + endive + cébette + graines...

plus tard : plusieurs parts de moelleux au chocolat ou de cake aux pommes avec mon déca. Je sais, j'abuse en ce moment...

vers 18h00 : un autre morceau de cake pommes ; des chips de sarrasin avec un peu de pâté ; un yahourt kéfir soja.

je prendrai une tisane puis ce sera dodo


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Re: Menus Janvier 2021

Message par caterina »

et un petit peu de soupe de légumes le soir.


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Re: Menus Janvier 2021

Message par choupi17 »

Bonsoir à tous,
Je viens juste de me présenter mais je me dit que c'est une bonne idée de commencer à noter mes menus du jour pour essayer de garder le cap.

Alors aujourd'hui:
Matin: lait amande chocolat poudre, pain sarrasin aux fruits acheté au marché avec confiture de framboises
puis un café dans la matinée
Midi: Radis, pain sarrasin du marché et margarine, filet de poulet avec reste de petits pois/carottes, un liégeois café soja, un café
Goûter: thé vert jasmin, une banane et deux clémentines
Soir: deux assiettes de soupe aux fanes de radis (ceux mangés à midi) et deux tranches de pain sarrasin, un yaourt soja cerise

A demain :hello:


Fibromylagie diagnostiquée en 2009. Régime hypotoxique strict pendant 7 ans mais arrêt petit à petit depuis 4 ans.
Psoriasis depuis l'enfance. Herpès et cystite régulièrement.
Problèmes de brûlures d'estomac importants depuis l'an dernier et de digestion en générale. Retour des douleurs, névralgies et céphalées quotidiennes, problèmes cognitifs et angoisses depuis quelques mois....il faut se reprendre!!!!
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Re: Menus Janvier 2021

Message par caribou »

Tu fais bien de nous rejoindre dans les menus c'est un bon garde fou :super:


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