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La recette originale, c'est avocat /poire/crevettes /tomates, avec un filet de vinaigre fruité et un peu d'huile... Là, j'ai fait avec ce que j'avais... Pour faire joli dans l'assiette, on peut trancher le demi avocat en lamelles, faire la même chose avec la demie poire, puis disposer en alternant une tranche d'avocat, une tranche de poire, etc...