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ce matin : espresso, thé vert, noix de pécan trempées, crêpe ( oeuf, lait de soja, farines de lupin et de lin) napée d'un peu de compote de pomme et de purée de noisette.plus tard : de nouveau un espresso, un thé vert.
Déjeuner : oseille et brocolis en sauce aux tomates fraîches du jardin ; oeufs au plat.
goûter : pêche, poire, compote, yahourt de soja vanille, tisane.
soir : poisson vapeur nappé d'huile de chanvre ; courgettes cuites à la graisse de canard avec de l'ail cru.
tisane