Aujourd'hui, annif de mon amoureux !
Super resto * à midi (SGSC pour moi) avec surprise royale : sa fille venue spécialement du Canada pour une semaine (surprise concoctée toutes les deux) !!!! Il a frisé la crise cardiaque !
- Vin d'orange maison
- amuses-bouche avec omble chevalier, tartare de saumon et velouté de petits pois
- genre terrine de joue de bœuf au foie gras, purée de carottes...
- Taillé dans un gros maigre, un pavé cuit meunière, Ecrasée de pommes de terre aux algues, nage de coques à l’ail des ours
- pièce de veau dorée dans ses sucs, Fricassée de morilles au vin jaune, asperges de pays
- fromage de Banon pour les autres et salade verte
- Pavlova aux fraises de Carpentras, (fraises en sauce aux fraises et meringues pour moi)
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Et ce soir...rien ! De l'eau, de l'eau et une tisane !!