Menus de mars 2019

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soaz
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Re: Menus de mars 2019

Message par soaz »

Dernier message de la page précédente :

thé vert , pain des fleurs sarrazin , purée d'amande compléte

midi : purée de pois cassés , poireaux cuits étuvés , poulet
tapioca au lait de riz , morceaux de fruits crus dedans
gouter , crépes thé vert
ce soir tarte à l'oignon et graine de sésame, avec pate brisée (sarrazin farine de riz complet , huile d'olive ) salade de pissenlit ramassés cet aprem , yen a plein en ce moment ( vinaigrette vinaigre de pomme , balsamique , huile pepin de raisin , olive et tournesol), galette de sarrazin pomme , tisane


depuis quatre ans maladie de méniére, endormie par le respect des règles alimentaire seignelet , sans guten, sans caseine
Auparavant ténosynovie sténosante invalidante mains et poignets très bien " endormie" et oubliée depuis la suppression du lait en 2010 arrét de alimentation fréquent , relaché net, et chodroncalcinose hanches et genoux , donc je reprends !!!
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Bag
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Re: Menus de mars 2019

Message par Bag »

Matin : kiwi muesli

Midi:
Romanesco et brocolis vinaigrette
Harengs sauce tomates
Yaourts lait coco

Collation:
Noix cajou , noix macadamia, cranberries

Soir:
Soupe
Yaourt lait coco , clémentines

Soaz, tu me fais envie avec tes pissenlits ( barabans chez nous) mais la terre est basse. Mon nez risquerait de faire le piochon :mdr1:


Fibromyalgique depuis 30 ans ou spasmo ?? j'ai des doutes.Neuropathie depuis 10 ans ( périphérique ou petites fibres ?), tumeurs pancréatiques surveillées, et Parkinson . Arrêt des laitages et diminution sucre début 2018 . Seignalet fin 2018.
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Re: Menus de mars 2019

Message par caterina »

Matin : thé/maté ; crêpes ( oeuf, farine de sarrasin, lait cajou coco, cuites dans huile de coco) avec purée de noisettes.
Matinée : infusion de basilic sacré ( tulsi)
Midi : carpaccio boeuf ; crudités de courgette, chicorée et carottes ; une petite pomme ; une chicorée avec huile de coco et une larme de lait cajou coco).
Goûter : lait cajou coco ; une demi barre de fruits secs ; effilochage de quelques morceaux de carcasse de poulet.
Soir : kombucha, un oeuf au plat, soupe, un peu d'avocat.


Caterina, 40 ans, en cours de guérison.
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Re: Menus de mars 2019

Message par Laurette »

Coucou ! :hello:
Ce matin : ricorée et 4 kumquats
À midi
- 1/2 avocat nature
- échine de porc
- méli-mélo de légumes vapeur : carottes, brocolis, céleri rave, potimarron
Vers 16h : une tasse de lait riz/choco/noisettes
Ce soir, petit resto impromptu avec des amis
- martini avec olives et saucisson
- encornets à la provençale et riz
- 2 boules de sorbet framboise
Et au dodo !


Laure
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Re: Menus de mars 2019

Message par dubbleace »

Ce matin identique aux autres

ce midi , petits pois carottes , filet de hareng a l huile , une part de gâteau aux pommes ( fait maison )

16 h une mangue ( elle est mûre)

soir ??


Mideseo
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Re: Menus de mars 2019

Message par Mideseo »

caterina a écrit : 25 mars 2019, 20:44 Matin : thé/maté ; crêpes ( oeuf, farine de sarrasin, lait cajou coco, cuites dans huile de coco) avec purée de noisettes.
Matinée : infusion de basilic sacré ( tulsi)
Midi : carpaccio boeuf ; crudités de courgette, chicorée et carottes ; une petite pomme ; une chicorée avec huile de coco et une larme de lait cajou coco).
Goûter : lait cajou coco ; une demi barre de fruits secs ; effilochage de quelques morceaux de carcasse de poulet.
Soir : kombucha, un oeuf au plat, soupe, un peu d'avocat.
Hello,

J'adore la cajou. En revancha je deteste la coco.

On m'a dit que la coco, en huile/lait, n'avait pas trop de gout. C'est aussi prooncé que la coco normal ou c'est léger?


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Bag
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Re: Menus de mars 2019

Message par Bag »

Mideseo a écrit : 26 mars 2019, 14:29 On m'a dit que la coco, en huile/lait, n'avait pas trop de gout. C'est aussi prononcé que la coco normal ou c'est léger?
c'est bien moins prononcé, surtout en huile. Le lait va bien dans les curry ainsi que la crème.Mon gendre n'aime pas la noix de coco mais il dit que dans les curry ça passe.
Il y a aussi la boisson au lait de coco qui est faite avec de la pulpe et du jus de coco. Je trouve qu'elle a peu de gout .
Et tu as aussi l'eau de coco . Je ne l'ai jamais gouté en bouteille mais dans la noix ça a beaucoup moins de gout.
Enfi c'est l'avis de quelqu'un qui aime la noix de coco :hehe:


Fibromyalgique depuis 30 ans ou spasmo ?? j'ai des doutes.Neuropathie depuis 10 ans ( périphérique ou petites fibres ?), tumeurs pancréatiques surveillées, et Parkinson . Arrêt des laitages et diminution sucre début 2018 . Seignalet fin 2018.
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Re: Menus de mars 2019

Message par caterina »

Salut
Ce lait cajou-coco trouvé en magasin bio n'a pas le goût de coco, du moins c'est très léger, comme une nuance.


Caterina, 40 ans, en cours de guérison.
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Re: Menus de mars 2019

Message par caterina »

Hello,

Ce matin dans mon assiette : une crêpe sarrasin avec purée de noisette et cacao ; un thé.

Dans ma tasse à la pause : thé noir citron + jus citron + miel

13h : crudités de carotte, fenouil, haricots mungo germés, avocat, ail ; velouté de carotte-courgette-brocolis ; thé vert.

Goûter : cacao chaud ; yahourt soja avec chia et amandes trempées. ( je voulais bannir tout amidon mais dans le yahourt il y a de la farine de caroube et dans le lait d'amandes il y a de l'amidon de riz, donc je l'ai dilué avec de l'eau pour que ce soient des quantité négligeables ; bref, une 20aine de minutes après mon goûter, j'ai eu des palpitations ; c'est soit le yahourt de soja, mais j'en ai mangé le 24 mars sans problème majeur ; soit l'amidon de riz ; soit le cacao non cru , car d'habitude je prends de la poudre de cacao cru.).

En-cas (j'ai toujours faim!!!).fenouil à la croque et amandes trempées

Dîner : velouté de légumes.


Caterina, 40 ans, en cours de guérison.
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Re: Menus de mars 2019

Message par Bag »

Hier matin:
muesli , kiwi

Midi:
Crevettes , avocat
Yaourt , clémentines

Collation:
banane , chocolat
noix , cranberries

Soir:
soupe ( champignons, courgette, carottes , choux rouge, pois cassés)
Yaourt coco , pomme


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Re: Menus de mars 2019

Message par caterina »

Matin : thé vert, amandes trempées, lentilles germées blanchies avec ail et huile d'olive.

Matinée : coco fraîche, chicorée avec huile de coco.

Midi : crudités ( concombre, carotte, fenouil, celeri, pousses de haricots mungo, huiles colza/olive/cameline, ail, tamari) et du tofu à la japonaise.
2 bananes.
Infusion

Goûter : thé vert, gâteau au chocolat( sarrasin)

Soir : blettes et brocolis vapeur. Saucisse de Toulouse.


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Re: Menus de mars 2019

Message par Laurette »

Ce matin : ricorée et une banane
À midi
- tarte aux poireaux/lardons
- restes de légumes vapeur, huile d'olive
- kumquats
Ce soir
- un dé de suze et quelques chips
- omelette de nos poulettes
- salade batavia
Bonne soirée mes petits agneaux ! :olo:


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Re: Menus de mars 2019

Message par Bag »

Hier

Matin:
toujours pareil

Midi:
saucisse herbes pommes de terre
Yaourt coco , clémentines

Collation:
banane chocolat
noix

Soir:
saucisses aux lentilles
yaourt , clémentines

Aujourd'hui :
journées restes


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Re: Menus de mars 2019

Message par caterina »

Matin : eau chaude citron, myrtilles, coco fraîche

Matinée : infusion, coco fraîche, pamplemousse

Midi : un oeuf, méga crudités ( avocat, laitue, fenouil, céleri, carottes, pousses de haricots mungo, brocoli vapeur... le tout arrosé d'huile de colza-olive-cameline, vinagre di cidre, tamari, moutarde, curcuma, poivre). Un café.

Goûter : thé vert, chia-coco-fraise.

Soir : une demi-verre de kéfir, un petit bout de saucisson, crudités, soupe verte de fânes de radis.


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Re: Menus de mars 2019

Message par Laurette »

Bonsoir :miam:
Ce matin : ricorée et 3 pdf
À midi
- filet de poulet
- pommes de terre sautées
- moka
Ce soir, n'importe quoi... :ange:
- un verre de coca
- des chips
- un yaourt soja myrtilles
:shittt: :p41:


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Re: Menus de mars 2019

Message par icicestailleurs »

:mdr3: Laurette !! j'adore ton menu pour ce soir

ce matin, succedané café pain sans gluten ghee miel
midi ce sera poisson vapeur et pdt vapeur également pour soulager mes nausées
ce soir soupe oeuf coque

si j'ai faim dans la journée, ce qui m'étonnerait, quelques fruits secs et tisane

bonne journée


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