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Bonjour,La semaine dernière j'ai acheté un ananas avion ( récolté mûr et envoyé par avion, les autres sont récoltés verts et mûrissent en bateau). IL m'a juste coûté 0,90 € (chez un liquidateur)
Hier midi: Entrecôte, tomates, riz
Hier soir: Reste de salade de pot au feux: viande du pot au feu en cubes, carottes du pot au feu en rondelles, beaucoup d'oignons, vinaigre (pas de vinaigre trop parfumé), huile
Ce midi: Choux d'hiver (kale) du jardin, pommes de terre, saucisse de Montbéliard (je ne trouve pas de saucisses Lorraines ici)
Ce soir: charcuterie Alsacienne (Chantal viens de revenir de Strasbourg), salade, pain maison.
Dans les prochains jours: navets salés, une spécialité Alsacienne qu'on cuit comme de la choucroute, mais contrairement à celle ci, on ne la trouve qu'à une période assez courte.
Ma belle mère mettait une cuisse de dinde dedans (probablement une recette Juive, vu que Strasbourg compte une grosse communauté Juive. Dans d'autres recettes, ils mettent du boeuf).
Patrick