Rillettes de poulet roti
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Rillettes de poulet roti
1 carrote cuite à la vapeur
De la graisse de canard 100 à 150 g
Mélange 4 épices ou autre selon vos goûts
Récupérer les sucs de cuisson du poulet et l'oignon. les mettre avec le poulet désossé avec la peau et la carrote dans un hachoir, ajouter la graisse de canard et mixer le tout. Rectifier l'assaisonnement.
Mettre en pot en tassant bien et couvrir avec un peu de graisse de canard pour la conservation
Bon appétit sur des cracottes au sarrasin ou du pain sans gluten maison c'est super
- caribou
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Re: Rillettes de poulet roti
Merci je testerai.
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Re: Rillettes de poulet roti
- Zébrou
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- Enquête de référencement : Amené ici par
Re: Rillettes de poulet roti
Ok ok j'ai souvent faim
Recette mise dans mon dossier "à tester" merci!!!
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