Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
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Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
Il faut aimer le chocolat noir pour l'apprècier et çà reste un gâteau trés raisonnable car sans graisse, avec peu de farine et peu de sucre...
- 300 grs de compote de pommes bio sans sucre ajouté ou compote bio du commerce
- 200 grs de chocolat noir bio de qualité
- 50 grs de farine de châtaigne ( c'est la 1ere fois que je le fais avec cette farine mais çà marche certainement avec une autre autorisée)
- 2 oeufs battus
- 20 grs de sucre de coco
Mettre la compote dans une casserole avec le chocolat détaillé en carrés, faire chauffer à feu tout doux jusqu'à ce que le chocolat soit bien
, fondu et le mélange bien homogéne. Retirer du feu et ajouter les oeufs battus en 2 ou 3 fois en fouettant bien puis intégrer la farine petit à
petit en mėlangeant bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Verser dans un moule en silicone si vous avez, idéalement 20×20 cms. N'en ayant pas j'ai acheté des moules en bois recyclables garnis d'un
papier cuisson.
Faire cuire 30-35 mns à four préchauffé à 180 °C....la pointe du couteau doit être légèrement humide...c'est un fondant
Laisser refroidir et déguster...normalement on fait des petites parts....je dis bien normalement
On peut le servir nature ( c'est comme çà que je le préfère) , avec un coulis de framboise ou comme mon gourmand de mari avec une crème
anglaise
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
Et désolée mes lignes se sont décalées.....re-pfffffff
- clear
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
C'est vrai que les personnes diabétiques doivent être vigilantes mais il me semble que le régime Seignalet n'est pas un régime à index glycémique bas uniquement pour diabétiques.
- PatrickS
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
Ceux la, ils n'en mangent pas.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- Bag
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
Comme je fais attention au sucre( mais que j'en mange de temps en temps pour ne plus maigrir), j'ai fait 8 parts . C'est donc raisonnable si on ne mange pas la moitié du gâteau
Merci Ambrechloé pour cette recette
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
- vannades
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
la Farine de Chataignes contient plus de Glucides >>> 65 % ,
pour mon diabete et une petite part de mon moule Carré 20X20 que je fais 9 portions >>>Tres raisonnable à mon avis , Merci de ce bon gâteau pour le dimanche
- clear
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
Vannades puisque comme moi tu traques les glucides, j'utilise la farine de lupin à 9g aux 100g de glucides de chez PRIMÉAL (MARKAL en a 13 G)vannades a écrit : ↑22 juin 2020, 14:17 Merci pour cette recette, donc je vais tester >>>Pas de Sucre "le Chocolat Noir sucre bien" et avec la Farine de Lupin 15 % de Glucides
la Farine de Chataignes contient plus de Glucides >>> 65 % ,
pour mon diabete et une petite part de mon moule Carré 20X20 que je fais 9 portions >>>Tres raisonnable à mon avis , Merci de ce bon gâteau pour le dimanche
- vannades
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
- vannades
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
- Zébrou
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
Ben voilà je vais être obligée de le faire ce gâteau moi aussi!!!
- PatrickS
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Re: Gâteau chocolat-noix trės chocolat et trés léger
Montre nous que tu est une grande fille: RÉSISTE
Patrick
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Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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