idée de menu pour les fêtes
- peluche
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- manon
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Fruits de mer à gogo c'est plus que conseillé, mais sans pain et sans beurre
Ex: 12 huitres pour commencer, ensuite une petite poëlée de coquilles St Jacques par ex, ou des gambas légèrement revenues dans un peu d'huile d'olive et de l'ail.
Ensuite une volaille à savoir que Jean Seignalet les défendait,l'Afdiag n'a pas le même discours , c'est à vous de voir......................
Si la volaille est retenue la dinde traditionnelle pourquoi pas
mais il y a la pintade le canard le chapon a condition de ne pas mettre de yaourt dedans
En ce moment on trouve sur les marchés des topinambours en accompagnement avec des petits pois surgelés par ex
Les poissons aussi sont de la fête, un poisson au champagne par exemple à la place du vin blanc habituel.
Des épinards frais cuits à la vapeur avec par exemple
Pour le dessert une superbe salade de fruits pensez aux fruits rouges surgelés que vous pouvez mettre au dernier moment, leur petit coté craquant et froid n'en sera que meilleur.
Pas d'alcool le rhum n'étant pas fiable vous pressez deux oranges un pamplemousse, un citron , avec le jus des fruits effet garanti!
J'ai démarré à vous de continuer car je suis preneuse de bonnes idées en sachant que la fête on peut la faire tous les jours
Bisous MANON
- manon
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Pendant la dernière guerre il y en avait c'était un élément de base c'est peut être pour cela qu'il a disparu mais d'après ma mère ce n'est pas tout à fait le même qu'à l'époque.
Toujours est il que c'est à découvrir si on connnait pas.
Pleure pas Champagne tu peux!
Bisous Manon
- peluche
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sinon pas de champagne!!! :no:
bisous peluche
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Super resultat pour les topinambours!
Bises
Izzaaa
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