ce serait sympa d'échanger nos idées de menus de Noël , qu'en pensez-vous ?
perso, pas de dinde farci cette année même si son côté "restes que l'on sert toute la semaine après" m'allait bien jusqu'à présent
le temps passe si vite que si je refais de la dinde cette année, je vais avoir l'impression de servir les restes de Noël 2011 donc, cette année, viande rouge, biche peut-être ou tout simplement tournedos
Femme Actuelle a mis plein de recettes de Noël faciles sur son site comme cette recette de tournedos servi sur une tranche de polenta poëlée ( à la farine de pois chiche pour nous)
comme entrée, je pense que je vais prendre la recette des noix de saint Jacques entourées de lard et juste poëlées, servies sur un lit de mâche aromatisé au vinaigre balsamique.
comme dessert, je pense faire une bûche avec comme base une pâte à macaron .
quelqu'un aurait-il un site pâtisserie préféré pour commander ce que l'on ne trouve pas facilement dans les magasins comme la pâte de pistache et le colorant en poudre par ex ?
à propos de Femme Actuelle, ils ont mis en ligne également des recettes sans gluten pour Noël comme cette recette de gougères que je pense faire pour l'apéro.
merci de m'avoir lue et à bientôt
Flo
Moi (enfin, mon mari 
) allons faire, en principe:
les cuistots !
