MENUS DE DECEMBRE

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Laurette
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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par Laurette »

Dernier message de la page précédente :

smileys 8 Joyeux Noël les amis !!

hier matin : thé orange/cannelle + pdf avec gelée de mûres
à midi
- carottes râpées
- pâté de sanglier maison
- un café
Réveillon
- jus de pamplemousse + pain SG avec mezze : hoummous, sojami échalote, tarama
- saumon fumé et langoustines
- foie gras (délicieux de mon ex-belle-mère !)
- bûche familiale marrons/chocolat
Et j'ai oublié la salade !!! :noel6:


Laure
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saltarella
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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par saltarella »

smileys 8 les collocs j'espère que vous avez tous passé de bonnes fêtes!

Menu d'hier:
Matin: 2 cafés + 1 panna cotta pomme banane vanille
Midi: toast foie gras, saumon, œuf de lump sur pain des fleurs avec un verre de rosé + moules marinières + 1 peu de lapin avec un peu de pommes de terre cuites dans son jus + 1 panna cotta et plus tard clémentines
Soir: salade que j'avais apportée (mâche, avocat, carotte, champignon) + un peu de crevettes, un peu de coq et deux toast avec un verre de vin blanc


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Laurette
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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par Laurette »

Menus d'hier
Matin : thé orange/cannelle
Déjeuner de Noël
- jus de pamplemousse + sojami et hoummous :bourrés:
- reste de saumon fumé
- dinde farcie avec purée de potimarron et purée de panais/carottes
- salade de mâche
-reste de bûche
Soir : restes et même restes de restes !! smileys 8


Laure
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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par Ingrid »

Je vous souhaite un Joyeux Noël, j'espère que vous avez passé de belles fêtes.

Hier:
-pain sans gluten
-purée de cajous et confiture de myrtilles/marrons

Déjeuner:
-foie gras truffé , chutney à la pomme , pain des fleurs
-turbot avec des légumes croquants
-1 part de bûche Noël maison au chocolat (génoise roulée sgsc , mousse au chocolat noir sgsc , ganache chocolat/noisettes

Dîner:
légumes vapeur avec une tranche de potiron grillé
-houmous, pain des fleurs
-carré de chocolat noir.

Aujourd'hui:
Petit-déjeuner:
-2 tranches de pain sgsc
-purée de cajous
-confiture

10h:
-thé vert
-1 tranche de pain sgsc avec du chocolat noir fondu

Déjeuner:
-bouillon
-saumon grillé et crudités

16h:
-thé au gingembre et à la citronnelle
-1 fine tranche de cake de Noël sgsc

Dîner:
-qqs pommes séchées
-crudités
-carottes rôties et pommes de terre grenailles avec sauce tomates/huile d'olive
-compote de mangue et 1 petite part de cake de Noël

-1 petit carré de chocolat noir avec mon infusion de gingembre.


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saltarella
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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par saltarella »

Menu du jour :
Vivement la diète :noel6:

Matin : 2 cafés +1 panna cotta pomme banane citron vanille
10h : rooibos et 1 pomme
Midi : mâche,avocat,carotte,champignons + saucisses lentille
Goûter : rooibos+un peu de nougat et de chocolat
Soir : reste de potimarron vapeur et reste de riz à la tomates champignon gingembre
Plus tard : infusion+ 1 carotte et 1 carré choco


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PatrickS
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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par PatrickS »

Bonjour,

Ce midi: steack haché, salade de choux fleur (légèrement cuit/blanchi)

Ce soir: endives farcies, pommes de terre poêlées

Patrick


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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par saltarella »

Menu d'hier:

Matin: 2 cafés + crème Budwig
10h: rooibos + 1 kiwi et quelques amandes
Midi: endive, avocat, fenouil, gingembre + reste de riz à la tomate
Gouter: rooibos + quelques noix et une pomme
Soir: salade verte + hachis parmentier de potimarron
Plus tard: 1 carotte et 1 carré choco


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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par Collette »

Bonjour à tous,
Menu du réveillon (chez mon frère, nous étions 6) :
petits canapés : j'ai mis du guacamole fait par mon frère sur du pain des fleurs
bloc de foie gras (apporté par mes soin)
bouillabaisse faite maison avec fenouil et pdt-vapeur
fruits (pour moi)

Menu de Noël : chacun apporte un plat qui est prévu : 15 adultes, 2 petites
verrines : il fallait bien choisir, car toutes ne convenaient pas. Elles étaient faites maison : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 20854.html" onclick="window.open(this.href);return false;
magret séché
saumon fumé artisanalement
chapon avec coings et marrons
fruits pour moi.
Les plats principaux étaient faits par mon frère, cuisiner amateur excellent

le soir : une tisane
le lendemain et surlendemain : crudités, tisane


Collette
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arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014

viewtopic.php?f=151&t=20577&p=339315&hi ... se#p339315
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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par Ingrid »

C'est sympa un repas où chacun rapporte un plat, comme ça, on est sûr de pouvoir manger quelque chose de Seignalet! :super:


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saltarella
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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par saltarella »

Menu d'hier

Matin : 2 cafés +crème Budwig
10h : rooibos+ 1 kiwi
Midi : reste de saucisses lentilles avec salade verte et graines germées
Goûter : 1 banane +rooibos
Soir : hachis parmentier de potimarron avec soupe de légumes en morceaux
Plus tard : 1 carotte et 1 carré choco
Couchée tard car documentaire sur Gandhi donc un bol de soupe vers minuit


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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par PatrickS »

Bonjour,

Hier midi:Poisson poché et restes du frigo (pommes de terre, choux, riz)

Hier soir:Galete de courge butternut http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 20866.html" onclick="window.open(this.href);return false; et endives en salade

Ce midi: Riz et lentilles corails (cuit ensemble) et filet de poisson (posé sur le riz 5 minutes avant la fin de la cuisso)

Ce soir: Cuisse de poulet et......... je ne sais pas trop, peut être choux blanc en salade et purée de pommes de terre

Patrick


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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par Collette »

Bonsoir,
Menu d'hier:
p'tit déj : tisane et pain aux noix
10 h : mandarine, kiwi et nèfles- tisane
midi : soupe
avocat poireau et œuf dur
lapin en bocal-frites-crudités
ricorée
16 h : pomme-mandarine-thé
souper : soupe
crudités - saucisson SG
chicorée


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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par Ingrid »

Petit-déjeuner:
-salade de fruits rouge au lait de coco
-chocolat noir
-chicorée

Midi:
-fricassée de champignons et oignons
-1/2 potimarrons au lait de coco et bacon au four
-salade d'endives
-chocolat noir

Dîner:
-salade de mâche et roquette
-julienne de légumes
-os à moelle et un morceau de jarret de bœuf
-chocolat noir.


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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par saltarella »

Menu du jour :

Matin : crème Budwig +2 cafés
10h : tisane
Midi : salade verte, endive, avocat, fenouil, gingembre +2 oeufs coques
Gouter : tisane + 1 kaki
Soir : moules marinière avec frites+ 1 clémentine
Soir : sans doute l'éternel carré de choco et une carotte


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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par Collette »

Menu d'hier :
thé et gâteau aux légumes
10h : mandarine, kiwi et thé
midi : soupe
poireau et œuf dur
ratatouille, ragoût de bœuf, crudités
ricorée
16 h : mandarine, nèfles et pomme, thé
souper :
soupe
crudités, ratatouille et bœuf en croquettes (haché avec œuf, sel et passé à la poêle)
noix
chicorée


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Re: MENUS DE DECEMBRE

Message par PatrickS »

Bonjour,

Ce midi: "jardinière" de légumes (j'ai utilisé de haricots verts en boite, mis dasn la casserole dix minutes avant la fin). J'ai pris comme base, la recette suivante, sans mettre de viande http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p236993" onclick="window.open(this.href);return false;

Ce soir: Probablement une soupe de légumes (différents restes mixés)

Patrick


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