Menus du mois de Septembre 2015

[saltarella]

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Coucou les collocs!
@Babilette tu peux faire des panna cotta avec de l'agar agar ça prend, regarde dans les recettes j'en avais testé qui sont très bon. Le mieux est de ne rien acheter de tout prêt, ça te fait économiser de l'argent et tu évites ainsi les produits proscrits car à coup sur dans les gâteaux et pains il y a du mais.
@Patricia, étrange mais si ça te l'a fait deux fois tu n'as pas l'air de supporter le saumon fumé..teste le cru si tu aimes?

Menu d'hier:
Matin: 2 cafés et fin du clafoutis vapeur mures framboises
10h: quelques amandes
Midi: risotto à la vénitienne excellent http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... t1933.html + compote de pomme
Goûter: jus de fruits frais + infusion thé orange + noisettes
Soir: des amis apéro quelques chips + cacahouètes + noix de cajou avec un verre de crémant. rouelle de porc avec chou rave vapeur et courgettes à l'étouffé + compote de pomme + 2 verres de kombucha

[saltarella]

Menu d'hier:
Matin: 2 cafés
10h: quelques amandes
Midi: salade de betterave + haricot blanc à la tomate avec rouelle de porc + 1 orange
Gouter: kombucha + pomme en les épluchant pour faire la compote
Soir: 2 verres de kombucha +salade de betterave + salade de tomate, concombre + 1 galette de riz avec foie de morue

[caribou]

Bonjour les colocs,
Début de semaine bien chargé pour moi, RDV en ville 2 jours de suite...et j'ai conduit pour y aller .J'ai tenu le coup mais il va falloir que je récupère. J'en connais une qui va lézarder dans son jardin toute cette fin de semaine....enfin si le temps le permet

hier matin thé + cake aux légumes
midi au restau avec fiston tartare au couteau + salade + pommes de terre grenaille...en finissant mon assiette j'ai réalisé que les PDT
avaient sûrement ruisselées dans le beurre.....+ chicorée en rentrant avec carré de chocolat
gouter infusion miel citron + pain à l'abricot
soir carpaccio de saumon + riz basmati + compote de poires bio
A demain

[flöchen]

bonjour les collocs

je me régale le matin ces jours ci avec mon ptit dêj inspiré de celui ci http://www.chaudron-pastel.fr/2012/09/1 ... -dune-fee/" onclick="window.open(this.href);return false;

une cas rase de farine de coco délayée dans du lait de coco,attention,elle boit cette farine
j'y ajoute une demie banane écrasée et mélangée à une cas d'huile de coco que je mets à fondre directement dans le bol sur la plaque du coup ça fait 2 cas d'huile fondue.
j'amalgame 2 cas d'éclats de coco
et je rajoute des fraises en morceaux décongelées.

je me régale, c'est très subtil et ça n'a pas tant que ça le goût de noix de coco, très étonnant !

hier midi : salade verte/saumon fumé ce midi:salade endive/hareng

hier soir:steak haché maison(ail/persil/oignon) avec chou fleur et brocolis à l'ail
ce soir : le reste de chou fleur avec un reste de cousous du congel

BON APPETIT

[patricia06]

Salut,

Une grande première, pour moi qui était, il y a de ça 4 mois, totalement accro à mes tartines de pain, beurre confiture. J'ai fait un petit déjeuner qui ressemble à un repas de midi ou du soir! Aussi pour la boisson j'ai mis 2 tranches de citron dans une tasse d'eau chaude, goût sucré acide agréable. Avant je ne mettais que le jus de citron et je trouvais ça un peu trop acide. Avec la tranche entière ce n'est pas la même chose. Journée avec très peu de glucides et aucun coup de barre dans la journée...

Matin: 2 oeufs coque+3 tranches de bacon à la poêle+ mini salade de graines germées (radis, lentilles, fenugrec), poudre de chanvre germé+ eau,citron
Midi: salade de graines germées (radis, lentilles, fenugrec), filet de carrelet et broccoli à la vapeur, 1 carré de chocolat noir
Goûter: 2 noix de macadamia
Soir: grosse assiette froide: graines germées, crevettes, guacamole, tranche de jambon, 1 carré de chocolat

[Laurette]

Coucou !!
hier matin : eau tiède et jus de citron
au marché....une vittel !
à midi
- salade de fenouil
- mesclun
- steak haché/oeuf à cheval
vers 16h : une grappe de raisin muscat
le soir
- carottes jaunes râpées
- petits cakes salés : flocons de sarrasin/oeufs/thon/tomates cerises/courgette/curry/lait de riz

ce matin : eau tiède et jus de citron
à midi
- salade carottes râpées/mesclun
- blanc de poulet sauce soja à la moutarde
plus tard : fraises des bois
ce soir
- riz au curry
- omelette aux lardons
- crème de chanvre au chocolat
Douce nuit les amis....

[Collette]

@ cbrib : tu fais vraiment des progrès peu à peu, ils doivent t'encourager!!

Menu d'hier :
p'tit déj : tisane et pain aux noix
10 h : avocat- poire bouillon de poulet
midi : jambon cru
crudités-frites et gigot
ricorée
16 h : gâteau aux légumes thé
souper : magret salé farci au foie gras
pdt-cèpes et gigot
compote pomme-poire juste faite, encore tiède : j'ai tout mixé avec la peau (les fruits n'ont eu aucun traitement)

Pendant 3 jours, je fais visiter le Périgord à un cousin

[caribou]

Bonjour,
@Colette: tu as raison,je n'aurai pas supporté 2 sorties coup sur coup avant ,ça fait du bien au moral
Bonnes balades avec ton cousin :p38:

hier matin thé + cake aux légumes
midi carottes râpées + saumon fumé citron sur pain de fleurs + compote de pommes + chicorée avec un carré de chocolat
goûter lait de riz + pain à l'abricot (vraiment pratique mon stock de tranches congelées )
mon quart d'heure de jardinage et une tranche de pain aux noix qui sort du four (gourmandise.....)
soir reste de carottes + salade haricots verts tomates cerises magrets séchés + compote de poires

Ce matin la maison est vide pour la première fois depuis le mois de Juin ...quel silence

[saltarella]

@Cbrib super contente que tu prennes de plus en plus d'autonomie c'est
@Collette bonne visite avec ton cousin!

Menu d'hier:
Matin: 2 cafés + crème budwig + 1 kiwi
Midi: reste de riz à la vénitienne + reste de rouelle + compote de pomme
Goûter: quelques noisettes
Soir: salade de chou rave aux pommes et noix + soupe de légumes + maquereaux
Plus tard: quelques pruneaux + 1 carré choco et 2 carottes

[Babilette]

Bonjour !
Matin : flocons de sarrasin amandes baies de goji raisons secs, lait d'amandes café

Ce midi tartare salade vete au resto avec 1 verres de rouge chilien (miam) café et un petit bout de guimauve qui l'accompagnait (j'ai le droit ?)
17h quelques amandes 1 carré de chocolat noit 80% baies de goji
Ce soir 4 tartines de sarrasin
Tomate hyper sucrée de papi avec lentilles quinoa et gambas. Huile olive colza vitaminée D
Un verre de vin rouge (encore, aie)
Café chocolat noir 80% (trop, faut que j'arrête)

Hier midi j'ai mangé mes premières graines germées dans ma salade, sur un banc au soleil avec une copine. Trop bon mon mélange haricots mungo, lentilles vertes et radis. On trouve surtout le goût du radis très poivré mais c'est croquant et très agréable avec l'huile d'olive/colza. L'alfalfa est en train de pousser... J'observe, je photographie...

Bonne soirée !

[patricia06]

Salut,

@babilette: bravo pour les graines germées! De mon coté tout le monde me regarde bizarement avec mes graines germées! J'essaye de leur expliquer les avantages, mais la réponse est souvent: "j'aurai jamais le temps de faire ça"!

Matin: eau citronnée, tasse de soupe de légumes, oeuf coque et 3 tranches de bacon poêlée
Midi: salade carotte, céleri rave, graines germées, morceaux de poulet et brocoli + café
Goûter: assiette de fruits: banane, 1/2 pêche, 1/2 poire, amandes et noisettes germées, graines de chia avec huile de lin et huile de coco et citron
Soir: une poignée de noix de macadamia au retour du sport! Ensuite soupe de légumes et un morceau de poulet + tasse d'eau chaude avec les sels de schüssler numéro 7 pour le magnésium. Je découvre ainsi que les comprimés contiennent du lactose....pas génial, mais j'en ai beaucoup à la maison....et ils coutaient cher :-(

[Laurette]

@Babilette : tu vas devenir accro aux graines germées, c'est super pour ta santé !
@Brib : tu progresses à grands pas, c'est génial, Bravo !! Et puis.... "c'est bon pour le moral, c'est bon pour le moral" !!

ce matin : tisane joie de vivre
à midi (apéro qui est devenu déjeunatoire, avec mes hôtes juste avant leur départ)
- un p'tit martini
- olives + bâtonnets de carottes jaunes + tomates cerises
- confit de tomates séchées sur pain des fleurs
- amandes/raisins secs
- quelques chips
ce soir (re apéro dînatoire cette fois chez des amis pour préparer un petit voyage à Rome)
pas grand-chose à me mettre sous la dent...(que des tartes !)
- 1/2 verre d'asti spumante
- amandes
- poivronnade (de mon mari) sur pain des fleurs
- caviar d'aubergine sur pdf itou !
- en rentrant...tapioca au lait de coco/gingembre...j'avais trop faim !
Bref, une journée "n'importe quoi" question nourriture !!
Demain, je forcerai sur les crudités

[saltarella]

Coucou les collocs!

Menu d'hier:
Matin: 2 cafés + 1 banane et 1 orange
Midi: resto avec buffet froid. Jus de tomate à l'apéro et ensuite 1 verre de vin blanc. salade de carottes, tomates, salade verte le tout nature car sauce suspecte + crevettes + sardines + sardines crues marinées dans du jus de citron + 1 œuf dur + melon et salade de fruits et un thé noir en fin de repas
Goûter: un jus de fruit frais fait avec 1 banane, 1 petite pomme , 1 kiwi et un peu de lait de riz
Soir: salade de chou rave aux pommes et noix + 2 tranches de jambon cru et potage aux légumes

[caribou]

Bonjour,

Hier midi j'ai mangé mes premières graines germées dans ma salade, sur un banc au soleil avec une copine.

Et il était super agréable le soleil nantais hier
@Laurette: et oui motivée plus que jamais à m'en sortir...."j'y arriverai un jour....j'y arriverai "

hier matin thé + pain aux noix avec du miel
ravitaillement au marché ....des mirabelles sur le chemin du retour ....
midi salade lardons œuf mollet + compote de pommes + chicorée + carré de chocolat
goûter infusion verveine + cake aux légumes ( tout frais de ce matin )
soir concombre + escalope poulet ratatouille riz + compote de poires
et gros dodo

[Laurette]

Alors attention...journée "riche" !!!
ce matin : thé au miel
à midi
- un peu de rillettes sur pain SG
- salade de carottes râpées/mesclun
- une tranche de gigot d'agneau
vers 16h (groupe de lecture)
- un gâteau confectionné exprès pour moi...dé-li-cieux !!! (gâteau SGSC aux noisettes du jardin de mon amie/chocolat, je vais rechercher la recette)
Bon...j'en ai pris 3 fois....
ce soir (invités chez des amis)
- baeckoeffe "aménagé" de sanglier....pfffff...un délice !!!!
- compote de prunes plusieurs variétés
- une tisane
...je m'en vais digérer.... C'est sûr, lundi je me mets à la diète...

[patricia06]

Salut,

Matin: eau citronnée, 1 oeuf coque et bacon
Midi: salade de graines germées(radis, fenugrec, alfalfa), poulet, broccoli
Goûter: coco rapée, hv coco, chocolat
Soir: fête anuelle du village qui débute. 2 verres de rouge, poulet curry thai (lait coco), riz+ 2 bieres! J'ai déjà le ventre qui gonfle!

Je crois que ça va être joker ce WE car ici ils ne boivent que de la bière et demain je prévois de retourner à la fête! Je pourrai bien sûr boire de l'eau mais ça ne sera pas pareil! Mais je ne me plaindra pas après :-)