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Décidément je n'ai rien compris, je ne cuis jamais les huiles moi, je les rajoute après car je pensais qu'elles doivent obligatoirement être crues, même l'olive. Et celle-là je l'utilise pour son goût que j'adore: dommagece matin: pain de sarrasin, beurre de noix (3 cuillères à soupe environ) et pâte de dattes
midi: pan con tomate et huile d'olive avec magret sec (1 cas d'huile d'olive), carottes et courgettes rappées (2 cas de vinaigrette avec jusqu'à maintenant HV olive, sel, poivre, curcuma et un filet de citron)
soir: pain de sarrasin, foie de morue (65g environ), salade verte (2 cas de vinaigrette avec jusqu'à maintenant HV olive, sel, poivre, curcuma et un filet de citron)
collations (après-midi ou soirée): si envie: un sorbet ou une salade de fruit ou une tartine du petit déjeuner