Menus du mois de Juillet 2015

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caribou
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par caribou »

Dernier message de la page précédente :

Bonjour,
@Colette: passe une bonne semaine au grand air !
A l'Ouest la fraîcheur est de retour 25° prévu toute la semaine....on revit !!
hier matin thé + pain aux noix
midi betterave + poulet basquaise + un peu de riz + compote de pommes bio + café Miel (plus de sucre dans le café)
gouter thé + une nectarine et 2 abricots
soir une grande salade verte+ tomates+ aiguillettes de poulet + ananas frais sauce yogourt soja nature mayo citron ciboulette persil :miam: + compote de pommes bio
pas d'infusion, marre de me lever la nuit....dommage j'aime bien
A demain


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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par syssy92 »

Bonjour !!

Matin : pain SGSC Confiture 2 cafés

Midi : Apéro : Kombucho /salade coleslaw (du marché SGSC) / hoummous maison / Jambon / fraises abricots 1 verre de rouge et 1 café

Soir : reste de salade coleslaw/ hoummous / 2 nectarine

1 infusion et dodo

Pouvez-vous me confirmer qu'il n' y a pas de gluten dans le sirop de blé ? Merci et bonne journée à tous et toutes :bisous


athéna
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par athéna »

Bonjour,

mon menu:

matin: pain des fleurs + amande-dattes à tartiner (pot à finir)
midi salade de graines germées, concombre, carottes rapées et thon
2 crèpes chataigne-miel
soir: flan de courgettes et salade, sorbet coco-miel


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keditchi
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par keditchi »

Bonjour à tous, hier j'ai testé le gaspacho de Nestor avec quelques modifications car c'était un peu fade à mon goût :

Potage avocat & pomme (Gaspacho)

Ingrédients pour 6 portions
2 pommes Fuji ou Gala ou Pink Lady, épépinées et coupées en 4 morceaux (ou 1 tasse de jus de pomme à défaut, soit 240 ml)
Jus d’un citron et ½ moyens
2 tasses de mesclun (mélange de verdure sans côte) ou d'épinards ou de mâche (240 ml x 2) = j'ai mis des épinards
1 avocat 1, épluché et noyau enlevé
4 tasses d’eau filtrée pure
1 tasse de feuilles de menthe fraîche (facultatif)
sel de mer + piment genre tabasco, au goût
1 petit oignon vert
1 gousse d'ail
2 cm de gingembre frais

la consistance était parfaite et c'était très rafraichissant ! Même mon compagnon en a pris, ce qui est rare.....

alors ce matin : kombucha + assiette de fruits (pêches plates, 1 banane, 2 kiwis + cannelle + oléagineux pré-trempés) + 2 figues sèches

Ce midi : salade froide avec du riz basmati, de la salade verte du jardin, betterave cuite, oignon vert, basilic et estragon frais, des filets d'anchois marinés + vinaigrette moutarde/mayo/colza/ail
crème façon danette ( mélanger 500 ml de lait de riz/amande, 60gr de cacao amer en poudre, 40 gr de sucre fleur de coco, 25 gr de fécule de pdt, faire épaissir à feu doux puis quand ça a la consistance d'une crème, mettre en pot. Juste un conseil, je délaye d'abord la fécule et la poudre de cacao dans un peu de lait de riz sinon il y a des grumeaux) On peut doubler les doses car avec ces quantités on ne fait que 4 petits pots ou 3 gros.....trop vite mangé ! :mdr1:

Ce soir : poulet rôti dans un romertopf, salade de crudités et purée pdt et patates douces aux herbes et oignon vert
boules de melon charentais et fraises


Keditchi

Fibromyalgie. Arrêt des produits laitiers et du sucre depuis juillet 2011 avec des résultats positifs mais complète rémission depuis la découverte du régime Seignalet avec l'arrêt total du gluten et du maïs en plus du reste. Rémission rapide après 3 semaines, désencrassage de 3 semaines puis total rétablissement.
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caribou
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par caribou »

Bonjour,
Nuit très agitée, ce matin en mode "stressée" ....résultat du Bac pour mon "bébé" dans une heure.....
hier matin thé+ pain aux noix
midi un pique nique sur les bords de l'Erdre avec ma fille , un copine et ses enfants :miam: melon + salade quinoa haddock citron persil + quelques cerises puis jeu de société
goûter thé + 2 abricots + une nectarine
soir carottes râpées + reste de salade quinoa + yogourt soja
infusion et dodo


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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par Laurette »

Alors ??????? Brib ?????? Résultat ?......
Je suis sûre qu'il l'a eu !!!


Laure
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par syssy92 »

Bonjour,

Comme je voyais Christophe Etienne (élève du Dr Donatini) hier et que j'ai eu le droit au Gazdetect les repas de la journée ont été bien "chahutés"

Matin : pain des fleurs / margarine 2 café

a Jeun 7h pour rdv + vers 13h30 1 verre de lactulose avec du miel (pour 2ème test Gazdetect)

Vers 18 h(retour) 1 banane / 2 abricots / 1 tranche de jambon

Diner 20h30 : Melon / Sardine + foie de morue / haricots verts +lentilles (les 2 en conserves) en salade / yaourts soja sucre coco

Bonne journée à tous


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caribou
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par caribou »

YES Laurette !!!!!!!!!!!!!!!!! trop fier :super: suis une maman comblée !!


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Laurette
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par Laurette »

@ Brib : :super: :grouille: :super: :grouille: :super: :grouille:
:danseuses:
Fêtez tous ce bac dignement (mais...sgsc et...de saison !!! :hehe: ) !!


Laure
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par saltarella »

et voilà le menu d'hier récalcitrant qui s'est retrouvé sur un autre post!! :mdr3:

Menu d'hier:

Matin: 2 cafés
10h: kombucha
Midi: assiette de crudités, salade de mâche, concombre, tomate, olives noires, fenouil + sardines + salade de fruits frais
kombucha
Soir: Salade de chou rave pommes noix http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 20260.html" onclick="window.open(this.href);return false; + dorade vapeur avec haricot beurre, pomme de terre et brocoli le tout vapeur et arrosé d'huile de colza + 1 carré de choco et 1 carotte


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par sansan973 »

cbrib44 a écrit :YES Laurette !!!!!!!!!!!!!!!!! trop fier :super: suis une maman comblée !!
Félicitations au "bébé"!!!! :mdr1: :super:


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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par verrona »

Bravo pour le bac !

Matin kefir galettes de riz huile de beurre

10 h kefir

Midi avocat tomates "flan-cake" patates douce, salade de fruits frais

Gouter kefir une crepe sgsc

Soir, assiette de talia


"Ce n'est pas parce qu'ils sont nombreux à avoir tort, qu'ils ont raison" Coluche
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par saltarella »

Féliciatation Cbrib, voilà une bonne chose de faite!!

Menu d'hier:
Matin: 2 cafés + 1 banane
Midi: Après la piscine une fin de loup, repas au resto. La cata :alol: j'ai mangé au final une pièce de bœuf grillée car Mme la serveuse pas commode je lui demande du riz nature et haricot nature car je suis allergique, elle m'amène le tout, je goute les haricots du beurre! Le riz avait l'air nature, je mange le dessus du dôme et ensuite je vais pour taper dedans et là plein de beurre qui sort. Je la rappelle et lui dit, ça l'étonne,puis elle me dit qu'elle va me changer ça et là revient en me disant que le chef ne peut pas faire nature alors que soit disant elle devait s'être au préalable renseigné avant de m'amener les plats. Elle me propose de la salade, je lui dis nature, elle revient et m'amène une salade avec plein de sauce industrielle :mdr3: j'ai abandonné
Gouter: 1 nectarine + kombucha
Soir: Salade de chou rave, pomme noix + courgettes avec vermicelle de riz + 1 côte de porc + quelques amandes
2 carottes


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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par caribou »

Bonjour,
Ce matin épuisée, mal partout ...trop d'émotion hier, c'est plus de mon âge .... :mdr3:
hier matin thé + miam aux fruits (la boule au ventre en attendant les résultats suivi d'une pluie..un torrent de larmes à l'annonce des résultats....j'ai failli inonder la cuisine :mdr1: )
RDV en ville (12kms) j'ai voulu conduire pour y aller....trop juste encore, ou alors ce n'était pas le bon jour pour faire ça !!
midi reste de carottes râpées + carpaccio + café miel
goûter infusion verveine oranger + banane
à 18h une part de pain à l'abricot qui sortait du four
soir melon + riz sauce curry (y avait pas assez de crevettes pour tout le monde !!) + compote de pommes bio
au lit à 21h30 trop d'acouphènes je n'entendais plus rien

Au menu du jour du repos et du cru !!


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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par Laurette »

@ Brib : Et que va-t-il faire après ce grand garçon ??!!
Remets-toi tranquillement de ces bonnes émotions ! :)

Voilà plusieurs jours que je ne viens plus poster mes menus...un peu débordée par mes hôtes !! :ange:
Je profite qu'ils soient en train de petit-déjeuner pour venir un peu. Les 4 jeunes font connaissance : 2 allemands, 1 brésilienne et 1 portugais ! Sympa !! :)
hier matin : ricorée/lait de riz froid + quelques cerises
à midi
- 1/2 avocat nature
- salade de concombre/tomates/poivron/basilic/anchois/oeufs durs
- un p'tit café frappé....pour me redonner un peu d'énergie et cuisiner par une AM suffocante !!
le soir
- grosse salade verte/tomates/courgettes jaunes/poivrons...tout du potager car....ça y est, les tomates sont là !! green zebra et ananas :miam:
- jambon cru
- un p'tit gâteau aux épices
Bonne et chaude journée à tous ! :hello:


Laure
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Re: Menus du mois de Juillet 2015

Message par athéna »

bonjour !

ce matin: pain des fleurs + tartinade amandes-dattes
midi: salade de thon, tomates, courgettes, carottes, haricots verts et une tranche de flan de courgettes + 4 abricots
soir: salade verte + foie de morue sur pain des fleurs
soirée: salade de fruits


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