Menus de Janvier 2014

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Menus de Janvier 2014

Message par Profil Supprimé »

Bonjour à tous :fleur1:


Réveillon sobre (juste un peu de champagne à minuit)
Huîtres
Pikles
Tomates farcies décongelées (au thon, quinoa, aromates)
Epaule d'agneau, marinée au thym, mi-cuite à four doux.
Haricots verts (bocal)
After:
Carpaccio d'ananas aux canneberges

Je vous souhaite à tous une année de menus appétissants ::gouter:


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marya
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Re: Menus de Janvier 2014

Message par marya »

Bonjour Pierrette

:pausecaffé:
Voila voilou Marya, ma bêtise est réparée :mdr1:


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flöchen
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Re: Menus de Janvier 2014

Message par flöchen »

réveillon chez des amis, Nathalie avait préparé des cocktails de jus de fruits.
aie ! trop sucré pour moi (inflammation)
le champagne que j'avais amené n'a pas été ouvert ,oups...

huitres, deux escargots de Bourgogne :hurt1:
du magret de canard trop cuit, pommes dauphines :roul: , des châtaignes au jus de viande délicieuses.
un minuscule morceau de gruyère :(
et un morceau d'entremet Carrefour au choc blanc :hurt1: :hurt1: :hurt1:

voilà, j'ai fait n'importe quoi, alors je continue à avoir très mal au poignet gauche depuis Noël vu que j'avais déjà craqué sur du saumon en feuilles de brick à ce réveillon-là. :faché1:

c'est sûr, je ne peux vraiment pas mangé de gluten, ce sont mes premiers craquages depuis trois ans et je le paie.

ce qui m'est arrivé, c'est un manque d'envie de cuisiner à la base et j'ai sombré dans le n'importe quoi :roul: :roul: :roul:

faute avouée à moitié pardonnée :ange: mais ça n'empêche qu'il faut que j'arrête mes c..neries.

à ce soir les collocs :bisou:


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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marya
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Re: Menus de Janvier 2014

Message par marya »

Pas trés grave, Flo, si tu as aimé ?
même pas, je crois.
allez zou au bouillon de légumes, tisanes, charbon
tu as encore l'épiphanie pour boire une coupe de champagne.
:gros bisous:


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lili_rennes
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Re: Menus de Janvier 2014

Message par lili_rennes »

Bonne année les amis :fete5:

Ce matin (11h), réveil tardif oui ;)
- 1 grand jus à l'extracteur (1 betterave crue, 2 oranges à jus, 4 carottes crues, 1/2 citron, jus de pomme)
=> quel délice de commencer la journée avec ça !

Ce midi (13h30) :
- salade composée de 1/2 avocat, 2 grosses betteraves cuites (du jardin de mon beau père, trop bonnes!), 1/2 échalote, gomasio + vinaigrette (jus de citron + huile colza/olive)
- steak végétal de la biocoop (toffu, sésame, ail de ours) => 1ère fois que j'essaye, c'est pas mal quand on a la flemme de cuisiner :ange:
- 1 poignée de noisettes torréfiées

Et là, je vais aller me faire une grosse tisane :pausecaffé: avant de reprendre mon boulot !
Bonne journée à vous tous !


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Re: Menus de Janvier 2014

Message par Profil Supprimé »

flöchen a écrit : , ce sont mes premiers craquages depuis trois ans et je le paie.
faute avouée à moitié pardonnée :ange: mais ça n'empêche qu'il faut que j'arrête mes c..neries.
Bon, il fallait que tu te "testes" n'est-ce-pas?
C'est fait.
Maintenant oui, tu reprends la barre, c'est très très important pour ne pas rechuter... d'accord ma belle?
:pompom: :pom-pom: :pompom: :pom-pom: (c'est pour t'aider les petits gugusses de Talia...) :pompom: :pom-pom: :pompom: :pom-pom:
:bisou:


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yin
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Re: Menus de Janvier 2014

Message par yin »

Meilleurs Voeux à tous et toutes !!

Ce matin : 1 caroube au lait de coco
ensuite 1 boite de foie de morue

midi : léger apéro suivi d'1 tranche de roti de porc mesclun un tit peu de pdt et dessert fuits rouges et crème anglaise

16h : eau chaude avec un filet de jus de citron

soir : 2 oeufs au plat mesclun et sauce


Arrêt des laits en 2006, Seignalet depuis le 22 avril 2012
Diabète type 1 + tyroïdite d'Hashimoto découvert en 2012 + tendinites depuis l'age de 18 ans en sommeil depuis l'arrêt du lait + infarctus en 2005 + souffle au coeur depuis 2012 + nodules tendineux main droite en 2010 disparus en 6 mois sans doute grâce à l'absence de lait
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Re: Menus de Janvier 2014

Message par Profil supprimé 55 »

Bonne année à tous et à toutes, plein de joie, de bonheur,d'amour et bien sûr de santé et de bons repas Seignalet..... :fete2:

Alors ce matin pain des fleurs avec confiture de cerises aaccompagné de jus de fruits (pas maison mais sans sucre)

A midi: saumon fumé avec pain des fleurs
foie gras ( y en avait beaucoup donc pas mal de restes) et salade verte
restes de bûche noisette-chocolat

16h: un sprite et des kumquat avec une poire séchée

Soir: graines de soja toastées
soupe maison
Saumon fumé, huîtres, foie gras avec pain des fleurs (bon ç y est plus de restes sauf quelques huitres)
salades d'endives
restes de bûche noisette-chocolat


YIN: qu'entends tu quand tu dis "caroube au lait de coco"? JE me pose la question depuis plusieurs jours donc.....je fais ma curieuse, ça peut donner de nouvelles idées!!!!


fibromyalgie diagnostiquée en 2009 + psoriasis depuis l'enfance (peu étendu) et autres joyeusetés que j'ai pu identifiées quand elles ont disparues grâce au régime Seignalet!!!
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Re: Menus de Janvier 2014

Message par yin »

1 cuillère à café de caroube en poudre + de l'eau chaude + 1 cm de lait de coco = 1 mug.
Caroube à biocoop, lait de coco a peu près partout c'est super doux avec le tit gout de coco... T'imagine pas à quel point j'aime ça :-)


Arrêt des laits en 2006, Seignalet depuis le 22 avril 2012
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Re: Menus de Janvier 2014

Message par sansan973 »

Bonjour,
Pas grand chose dans mon menu d'hier, je paie cher mon écart escargots de bourgogne! :( :hurt1: :faché1:
Je n'ai pu avaler qu'un bol de soupe hier soir et au prix de beaucoup d'efforts.
J'espère que ça ira mieux aujourd'hui.


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vero
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Re: Menus de Janvier 2014

Message par vero »

Bonjour à tous,

Je vous souhaite une très très bonne année 2014. Pour moi c'est une année de renouveau (enfin j'espère avec le régime seignalet que j'ai commencé début décembre).

Mon menu d'hier

9h30
2 tranches de pain aux noix + purée d'amandes sucrées
1 thé vert (je me force mais j'aime pas ça)

encore dodo de 12hà14h car j'étais HS

14h30 :
3 oeufs sur le plat (pas envie de cuisiner)

19h30
palette à la diable avec pdt rôties, oignons et carottes

Au lit à 20h00 HS

Menus pas top mais j'étais très fatiguée hier, petite diarrhée et mal à l'estomac... Je me demande si dans la salade achetée que j'ai mangé mardi midi il n'y avait pas de la crème dans la vinaigrette...y'a rien d'écris dans la composition de la sauce (j'ai commandé ça dans un restau)...


http://lesrecettesdevero.com/
https://www.facebook.com/LesRecettesDeVero

"Manger est une nécessité, mais manger intelligemment est un art"
François de La Rochefoucauld
Ecrivain & moraliste (1613-1680)

Maladie d'Hashimoto depuis 2008 (non stable ces derniers mois)
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Re: Menus de Janvier 2014

Message par Profil Supprimé »

Bonjour à tous :fleur1:

mes menus d'hier
Matin:
Thé noir
Midi:
Crudités variées (champignons, carottes, mâche)
Pousses de chou rouge
7 Gambas crues marinées aux graines d'aneth, huile d'olive et citron (dé-li-cieuses!)
17h:
Thé noir, 2 kiwis
Soir:
"genre risotto", aux asperges (boîte), brocolis, champignons et pistaches concassées (j'ai "mouillé" peu à peu avec du lait de coco rallongé à l'eau + épices) je me suis régalée !
Avec ça de la salade cornette.
:fleur1:


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PatrickS
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Re: Menus de Janvier 2014

Message par PatrickS »

Bonjour,

Pour le réveillon: oeufs au plat et salade (choux chinois) rapide vu que j'ai travaillé.
Le premier janvier (aussi du travail), réchauffé des joues de bouef et des choux de Bruxelles nature.
Le soir: bouillon et vermicelles de riz, suivi d'anguille fumée :super: :super: :super: (c'est cher mais délicieux) et tomates cerise.
Pour le petit déjeuner, toujours ma crèmpe Budwig.

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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Re: Menus de Janvier 2014

Message par Profil supprimé 55 »

1 cuillère à café de caroube en poudre + de l'eau chaude + 1 cm de lait de coco = 1 mug.
Caroube à biocoop, lait de coco a peu près partout c'est super doux avec le tit gout de coco... T'imagine pas à quel point j'aime ça :-)
Je vais essayer....ça peut pas être mauvais!!!!!
Merci Yin pour le tuyau, je te dirai quand j'aurai essayer!!!!


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eugénie
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Re: Menus de Janvier 2014

Message par eugénie »

Bon allez, je me lance sur mes menus !
Petit-déj’ : œuf brouillé, pain sgsc, st hubert bio, rooibos nature
Midi : salade de mâche pois chiches sautés au curry et au miel, pomme grany émincée - ratatouille surgelée - haché de veau - clémentines - chicorée
Ce soir : salade d'endives - lentilles vertes lardons (sgsc j'ai vérifié !) - dessert on verra


SPM bien amélioré, tumeur cérébrale bénigne qui se tient tranquille, plus de problèmes orl depuis le début du régime, meilleure vitalité !
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