Menus de décembre 2013

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Miaou
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Re: Menus de décembre 2013

Message par Miaou »

Dernier message de la page précédente :

ce que j'ai mangé

Je ne mange plus le matin : je bois mon jus de citron et prend une chicorée. Je n'ai pas faim, je ne vois pas l'interet de me forcer.

Midi : grosse salade de crudité et tranche de porc cuit à moins de 100 ° en light en mijoteuse.

Gouter : purée de marron legerement sucrée au miel et vanillée


soir :
champagne en apero avec des bâtonnets de legumes ( sans dip , pas envie)
de grosses crevettes à l'ail et persil faite par ma fille

les rouleaux aux deux saumons Image
pintade pineau raisins avec un CS riz et des haricots verts
ma buche ( gateau roulé farine de riz + mousse au chocolat glacé chocolat) Image

tres bonne journée du 25


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Re: Menus de décembre 2013

Message par Laurette »

Joyeux Noël (cette fois c'est le jour J !) !!! :hpyb:

Tous vos menus me donnent faim.... :noel2:
Le repas de Noël, ce sera...
- champagne avec grosse verrine de tapenade d'olives noires/fromage de chèvre (pour eux)/tomates séchées + canapés (pour eux)
- huîtres et saumon fumé (très classique !)
- cuissot de chevreuil (de chez nous) avec fagots de haricots verts, polenta (pour les autres) et purée de céleri
- plateau de chèvres (pour les autres...)
- gâteau au chocolat (Picard :noel20: )...(toujours pour les autres...) et mousse chocolat/marron pour moi

Thé, café, tisane...avec fruits déguisés et marrons glacés
Belle journée à TOUS !!! :bourrés:


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Re: Menus de décembre 2013

Message par Profil Supprimé »

Bonjour les colocs, j'espère que vous avez tous passé de bons moments lors de ce Noël :noel:

Hier soir j'étais seule. Je m'étais préparé un plateau de fruits de mer et un bon champagne, j'ai fait honneur ! c'était bien bon. :noel2:

Aujourd'hui la maison était pleine.
Ce midi:

Apéritif (divers cocktails)
Canapés sur pain SGSC maison (saumon, oeufs de lonpe, guacamole, tapenade)
Petites brochettes de Pickles

Cailles farcies aux herbes et aux champignons des bois
Chou fleur sauce Aurore
Epinards à l'ail confit

Bûche SGSC (Maison) au café, rhum, raisins (pas si belle que celle de Yin la bûche mais elle était bonne).

En vin nous avions du Pouilly Fuissé et du Ménetou Salon

Ce soir pour moi ce sera bouillon de légumes, salade cornette et radis noir

Bonne fin de journée à tous :fleur1:


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Re: Menus de décembre 2013

Message par yin »

Bonjour,

Ce midi :
whisky, craquottes sarrazin avec les restes (oeufs de lumps, tapenade, crevettes)

Tranche de foie gras cru sur lit de salade avec 1 craquotte de chataigne (chataigne et foie gras, c'est pas mal du tout !!)

escalope de dinde au marrons et au mélange forestier (champignons) avec une sauce (huile de palme, farine de chataigne et eau)

le reste de la bûche (même pas, il en reste pour 2 personnes demain !!)

ce soir, on va faire light ; il reste un peu de tapenade, de la salade, un peu de foie gras et éventuellement si nécessaire sardine ou thon.

Je n'ai ni trop bu, ni trop mangé, c'était juste ce qu'il faut (juste beaucoup de préparation, le stress de récupérer puis reconduire ma fille à la gare... Un peu l'impression d'être la servante et la cuisinière d'un resto aussi...et tout à ranger et nettoyer après...)


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Re: Menus de décembre 2013

Message par anonyme12 »

yin a écrit : Un peu l'impression d'être la servante et la cuisinière d'un resto aussi...et tout à ranger et nettoyer après...)
Euh, je t'invite si tu es de passage, au prochain réveillon, mais ce sera à la bonne franquette:

2 oeufs sur le plat avec une tomate

potage de potiron persillé, 2 tr de cake avec foie fumé et sauvignon
carré de Chocolat noir aux éclats d'orange (Galler)

quinori au wakamé et pointe de urcuma- boulet fait maison (haché) et vin blanc
2 chocotoff en dessert + une datte


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Re: Menus de décembre 2013

Message par valerie024 »

mon menu de hier :

matin : 1 pain fleurs + ghee
+ noix de coco en matinée

midi : (chez mes parents)
foie gras sur pain des fleurs
brochet avec mayo maison (que j'ai fait vite fait ds la cuisine)
tournedos + chaitaigne et haricots verts
fruits vert avec canelle

aprem : tisane fruit rouge+ tisane pomme canelle

soir : que du cru !!
6 huitres
chou chinois+graines germées+courgette cru

plus tard : 1 jus de citron
1 tisane "bonne nuit" :fêtea:

ce matin repos, je repars bosser cet aprem !!


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Miaou
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Re: Menus de décembre 2013

Message par Miaou »

Hier

Foie gras sur pain SG
salade
une tranche de roti
une meringue

le soir : une salade avocat pamplemousse crevettes


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Re: Menus de décembre 2013

Message par vero »

BOnjour,

J'ai vu des délicieux menus ces derniers temps...

Voici le mien du 24 :

matin : pain SGSL + crème d'amande
1 lait d'amande + chicorée

midi : pain sgsl + tartinade de germinade bio
salade d'endive + salade de betterave

16h00 : quelques litchis


Repas du soir à la maison :
apéro : champagne rosé + batonnets de légumes crus + guacamole pour moi et sauce au fromage blanc pour les autres. Et toasts pour les autres
foie gras + craquottes de sarrasin pour moi, pain brioché pour les autres
pierrade + gratin dauphinois au lait d'amande (exquis, tout le monde a adoré)
plateau de fromages (pour les autres) + salade
boule de mousse au caramel coeur pommes caramelisé sur son lit de palet breton et son miroir au chocolat pour tout le monde...fallait que je goutte ce que j'avais réalisé... je n'ai mangé que la moitié...

Menu du 25 :
matin : 2 pain SGSL + crème d'amande + 1 chicorée

repas dans la famille :
1 verre de liquoreux
quelques noix de cajou salée (les autres avaient des biscuits apéro en tout genre et des toasts avec pâté)
entrée : rien pour moi, les autres : vol au vent (en temps normal si je mange ça en entrée j'ai plus faim pour la suite donc dans un sens ça m'a arranger de ne pas pouvoir en manger...lol)
plat : filet mignon en croute (j'ai enlevé la croute) + pdt cuits en friteuses et haricots verts (sans doute cuisiné avec du beurre...)
salade pour moi et fromage pour les autres
1 café
1/2 tranche de buche mousse litchis, et framboises, recouvert de meringue italienne (que j'ai gouté car c'est moi qui l'ai fait)...

résultat des courses... hier aprèm je commencais à être pas bien, j'ai été à la selle et après mal de ventre... Aujourd'ui je suis pas bien, j'ai faim mais je n'arrive rien à avaler, je me sens lourde et nauséeuse... ça m'apprendra à faire des écarts..snif snif


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Re: Menus de décembre 2013

Message par sansan973 »

menu du 24 au soir (dans la belle famille): pas beaucoup mangé car pas grand chose de permis
1 verre de cocktail (crème cassis, jus d'ananas, crémant, cointreau, vodka avec une framboise) : bcp trop sucré pour moi
pâté en croûte (sans croûte pour moi, mon mari a fait poubelle de table... le pauvre), knackis+moutarde, abricots secs
saumon fumé
escargots (j'ai craqué!!!!! :( )
pommes noisettes + haricots au lard
salade
salade de fruits

Menus du 25 (dans ma famille) :

matin : riz soufflé chocolat avec lait de riz (j'avais prévu et apporté de chez moi)

midi :
crémant, pâté en croûte (sans croûte toujours), tomates cerises
croûte aux champignons (surement pas SGSC :()
dinde aux marrons, haricots verts
salade
fruits(car rien d'autre de SGSC).

soir : restes du midi
dinde aux marrons
salade

menus du 26 :
matin : café
midi : riz, dinde aux marrons (y'en restait encore!), salade
soir (retour à la maison) : pizza SGSC!!

:noel:


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Re: Menus de décembre 2013

Message par yin »

ce matin : 1 thé vert ou 2 , je ne sais plus... et 1 banane

midi : cheval haché cru aux capres, mesclun nature et quelques chips

16 h 1 thé vert

17h : 1mug d'eau chaude avec du citron

soir : soupe de chou vert, 2 oeufs au plat et potimarron vapeur

après, on verra. Ce sera sans doute thé vert ou citron chaud (pas envie d'autre chose)


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Re: Menus de décembre 2013

Message par vero »

Bonsoir,

Voici mon menu du jour (un peu flagada)

9h00
craquottes de sarrasin + purée d'amandes

13h30
soupe de vermicelles + restant de gratin dauphinois au lait d'amande
quelques champi + carottes + choufleur + concombres cru


19h30
pdt rôties à l'étouffée
concombre en salade
1/2 tranches de fois gras + pain sgsl
2 dattes fraîches


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Re: Menus de décembre 2013

Message par valerie024 »

mon menu de hier :

matin : fruit rouges + creme de coco

midi : cuisse de canard thym romarin + salade+ graines germées+chou chinois cru

18h : 1 brownie a la chataigne

19h30 : 12 petites huitres (qui restaient de noel)
salade+courgette cru+chou chinois cru+graines germées
avec 1 sauce fait yaourt sauja+ciboulette+persil+achalotte+sel+gimgembre (j'essaie de varier mes sauces pour varier les plaisirs !!)

a midi je suis en week end youpi, la semaine aura été courte !! :hpyb:


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Re: Menus de décembre 2013

Message par Profil Supprimé »

Bonjour les amis :noel:

Nous sommes à peu près tous entrain de "liquider les restes" à ce que je vois... :mdr3:

Idem pour moi
Alors c'est un dans le désordre
saumon fumé
oeufs de lompes
reste de pain maison
reste de pickles ouverts
reste de cailles
...

et
remise en route de graines germés
une omelette archi-baveuse aux restes de champignons
fonds de bouteilles... :bourrés:

Bonne journée à tous

hiver-pioupiou.gif
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Re: Menus de décembre 2013

Message par valerie024 »

heu Pierrette y'avait combien de fond de bouteille que tu as finit de "liquider" ??? :mdr1:


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Re: Menus de décembre 2013

Message par Laurette »

Chez Laurette...c'est comme chez Pierrette : on liquide (enfin...heu, le solide) ;) ! Sauf que...les "petits" (grands) de Laurette ont eu un appétit d'oiseau à moins que...ce soit elle qui ait trop cuisiné !! smileys 8
Je congèle un peu aussi...

- saumon fumé et foie gras (ça, c'est fait !)
- mâche (que j'avais oublié de servir...tssss)
- fromages +++ (mais c'est pas mon rayon :noel20: !!)
- canard aux oignons rouges et marrons (il en reste encore, c'est sans fin)
- cuissot de chevreuil (juste terminé !)
- gâteau au chocolat (m'en fous ! :noel4: )
- fruits déguisés...alors là j'ai bien tapé dedans :ange:
- chocolats noirs (ben...on se force !! :noel6: )
- et le "pinard", c'est pas vraiment mon rayon non plus :bourrés:

L'avantage, c'est qu'il n'y a pas besoin de cuisiner, l'inconvénient c'est que ça manque cruellement de légume !!
Alors..à fond sur les crudités et graines germées !!!! :noel2: :noel2: :noel2:

Et dire qu'on va remettre ça le 31 !!! Mais ce ne sera pas chez moi, ouf (et pas ouf à la fois) :( !!!!
smileys 8


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Re: Menus de décembre 2013

Message par anonyme12 »

Pour déculpabiliser ceux qui font dans la version simple :ange:

Jus de pomme au gingembre

1/3 d'entrecôte de bison cru assaisonné d'une pointe de sel de Guérande, précédé d'une salade mixte aux noix

thé et carré de chocolat :cerises:

sharon, potage aux asperge, cake aux amandes


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