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LAURETTE : j'habite près de Calais, dans le pas de calais... Surement qu'en cherchant, je trouverai de la crème de marron... mais j'y pense même pas !!!Hep ! Menus d'octobre 2013...
- yin
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
Diabète type 1 + tyroïdite d'Hashimoto découvert en 2012 + tendinites depuis l'age de 18 ans en sommeil depuis l'arrêt du lait + infarctus en 2005 + souffle au coeur depuis 2012 + nodules tendineux main droite en 2010 disparus en 6 mois sans doute grâce à l'absence de lait
- Laurette
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
- crêperie avec une amie, génial !
Ce matin :
- 1 grande tisane detox (9h)
- 2 bananes (10h)
Ce midi (12h30) :
- 1 belle part de brownie cru (recette mise à l'appart ici http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 16937.html)
- 1 grosse salade crue (endive, pomme, potiron) + gomasio et huile colza/olive
=> Première fois que j'essaye le potiron cru, c'est très bon! Je suis contente de toutes mes découvertes depuis que je suis arrivée ici, notamment de la betterave crue
Gouter (17h15) :
- 1 compote pommes/fraises sans sucre ajouté
- galettes de riz (les dernières, je n'en rachèterais pas, je n'aime plus...)
Ce soir :
- salade d'endive + huile colza/olive en entrée
- soupe potiron/pommes de terre/châtaignes préparée ce midi, un délice, je m'en régale d'avance
- pain des fleurs et ghee
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
- tisane "joie de vivre"
- une pomme
à midi
- une part de melon jaune
- salade d'endives/pomme/graines germées/huile de colza/vinaigre de noix/curcuma/poivre
- les restes de la côte de boeuf froide
ce soir
- apéro ici....avec noix de cajou/tapenade/pistaches
- soupe de carottes/chou vert
- morue à la portugaise...à la Laurette !
Bonne journée !!
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
ce matin
- tisane
- 1 kiwi et 1 banane
Vers 11h
- un thé au jasmin (SANS SUCRE !) avec des copines
à midi
- salade de tomates/basilic
- salade d'endives + graines germées
- 2 tranches de jambon cru
- 1 petit pain maison aux graines/fenouil/baies roses
Vers 18h
- une banane
ce soir
- reste de potage
- riz au thym
- un petit pain
Bonne soirée !
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
midi : 1 patte de poulet rôti à l'huile d'olive et aux herbes de Provence (un régal !!) avec 1 cuillère à soupe de riz basmati arrosé de jus de cuisson du volatile et 1 énorme assiette de "feuilles de chêne du jardin
17h 1 poire et 1 carré de chocolat noir a 85% de cacao
ce soir : je tente ma 1ère soupe crue avec poireaux, qques rondelles de carottes, un peu de céleri, du persil et de l'ail. Je prendrai sans doute 2 craquottes de quinoa (pain des fleurs)
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
10h : un peu de raisin et quelques oléagineux
Midi : spaghettis de konjac avec béchamel sgsc et QQ PDT et navets, steak de jambon, raisins
Soir : carpaccio de boeuf salade verte et frites (pas bien )
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
Et alors ton verdict ??!!
Miam o'fruits ou crème Budwig ?...
@ Yin
C'est quoi une soupe crue ??? C'est un smoothie ?
Racooooooonte !!
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
Mes 2 baptêmes sont positifs! Pas de préférence!
Et ça tombe bien car je n'aime pas manger toujours la même chose!
C'est une belle découverte gustative!
Merci et
- keditchi
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
Donc voici le menu dans les grandes lignes :
Chips natures et vin rouge pour l'apéro (bon là je n'ai rien fait c'est vrai )
direct le plat car c'était copieux : une belle pièce de viande rouge (tâche noire) accompagnés de PDT au romarin et à l'ail (précuites 5 min dans l'eau bouillante avec le romarin, après égoutage ajouter 3 càs d'huile d'olive et une gousse d'ail, puis étaler sur une feuille de papier sulfurisé et 15 min au grill dans le four) et de tomates au thym et ail cuites au four (on ajoute une peu de vinaigre balsamique et d'huile d'olive avant d'enfourner).
Le déssert : une recette de gurdil (vue sur son site) c'était une tarte aux pommes sur une pâte sablée (SGSC) et garnies d'une sorte de crème anglaise au lait de coco avec des raisins au rhum + cannelle. J'ai remplacé le sucre par la moitié en xylitol....
Résultat : SUPER MIAM ! Tout le monde s'est régalé !
Reste un peu de dessert pour ce soir.....j'ai hâte !
Fibromyalgie. Arrêt des produits laitiers et du sucre depuis juillet 2011 avec des résultats positifs mais complète rémission depuis la découverte du régime Seignalet avec l'arrêt total du gluten et du maïs en plus du reste. Rémission rapide après 3 semaines, désencrassage de 3 semaines puis total rétablissement.
- yin
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
Perso c'était mon premier essai... c'était pas mixé assez fin et il y avait trop d'ail, du coup j'ai pris la version cuite que j'avais préparé pour les enfants et ensuite j'ai remixé. Ce soir je vais rediluer et réchauffer légèrement, ça devrait le faire.
Ce matin, comme hier : vit C et D-Stress puis café
midi 1 oeuf sur le plat
13h30 poireaux, reste de poulet décortiqué et une bonne tite sauce verte : sur une base de sauce blanche mais avec ce qu'il reste donc j'ai chauffé huile d'olive, ajouté un peu de farine de quinoa et ralongé avec de la soupe. tout dans le plat et hop au four pour un tit réchauffage. Ce fut excellent même mon ado si difficile a apprécié !!
ce soir ce sera soupe craquotte de quinoa et sans doute au moins 1 oeuf car hier j'avais trop faim (hier soupe, pas de protéines et pas de graisses)
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http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p270177" onclick="window.open(this.href);return false;Laurette a écrit : C'est quoi une soupe crue ??? C'est un smoothie ?
Racooooooonte !!
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
Merci ! J'attends mon blender et j'ai hâte de faire des smoothies et autres soupes crues !!!
@ Nestor
Merci pour le lien !!!
ce matin
- tisane
- le jus d'une orange avec ma vit C
- une banane
à midi repas dans le jardin...
- carottes râpées/raisins secs/cébette/graines de courges/le jus d'une orange/huile de colza/tamari/curcuma/poivre noir
- jambon cru
vers 17h
- du lait de coco
- peut-être une poire
ce soir
- salade d'endives/pommes
- gratin de butternut
Et une séance de cinéma ! (à 4,50€...on va se gêner !!)
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
Ce matin : café, un verre de lait de riz au chocolat (balaise pour quelqu'un qui n'aime pas le chocolat! ) et un peu de raisin
Midi : omelette au legumes, pain sans gluten avec tartimi
Goûter : quelques mini figues
Soir : poêlée chinoise ( chou chinois, poivrons, échalote, pousse de bambou, champignon noir, bouillon de poule, crème de coco, nouilles de riz, curry, épices mexicaines, poulet mariné), dessert? ? ? Pas sûre que j'aurai encore faim! ! !
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
- tisane
- 3 tranches de pain des fleurs + miel de chêne bio
à midi
- salade verte
- saucisse de toulouse (ok) + gratin de butternut
cet aprèm'
- sans doute une poire
- ce soir
- salade verte + tomates
- 2 oeufs à la coque + pain des fleurs/beurre de coco
Bon Dimanche !!
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Re: Hep ! Menus d'octobre 2013...
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p293340" onclick="window.open(this.href);return false;
Sla Nes suivi d'1 entrecôte crue & sel de Guérande
17H : Kombucha
19H :
Bol de croustilles aux marrons et lait de riz vanille.
Jambon cru
1 tr de pain fait maison et beurre de noix
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