yin a écrit :Je mets parfois mon menu, mais il n'apparait jamais à l'écran... Encore un mystère informatique !!
Merci Yin
Oui, il y a encore parfois pour moi aussi ce genre de désagrément... et je n'ai toujours pas compris le pourquoi ni le comment... je me demande si je ne clique pas sur "aperçu" plutôt que sur "envoyer"... à voir...
Cortaline a écrit :nous aussi nous avons essayé de faire la pizza mais la pâte, ce n'est pas tout à fait ça
As tu poster quelque part ta tentative ?
La difficulté, me semble-t-il, est de vouloir faire quelque chose "qui ressemble"; on essaye de retrouver un goût ou une texture plutôt que d'accepter d'en découvrir de nouveaux... Peu à peu on dépasse ce goût du mimétisme qui nous rassurerait, certes, mais qui, au bout du compte, a plutôt tendance à nous frustrer... c'est une évolution qui doit se faire, et elle se fait petit à petit
Ceci dit, ta pizza est très belle et appétissante
...
Poste la recette de ta pâte quand tu en seras satisfaite, elle fera des heureux...
Moi je ne poste pas mes recettes, je suis trop "à vue de nez" pour le faire...
En tout cas merci pour ta participation active, ça me fait très plaisir...
Mes menus d'hier:
Matin:
Thé noir sans sucre
orange pressée
Midi:
- rognons d'agneau mi-cuits en douceur avec un fond d'eau, de l'ail et de la coriandre fraîche
- Salade laitue et endives à l'échalote (aigrette de cidre crue, huile de noix)
- Carottes blanches et oranges rappées, persil, ail cru
- pousses de brocoli
- trois petites tranches de pain maison
17h:
thé noir (sans sucre)
pomme nature
Soir:
- soupe poireaux/pommes de terre
- Pousses de brocolis (j'en ai une quantité !!!... et elles sont très vivaces et délicieuses)
- betteraves crues en tranches fines avec la fin de l'estragon du jardin
- 3 pruneaux réhydratés à l'eau vanillée avec quelques pignons de pin et noisettes
Bonne fin de journée à tous