Menus de Mai!

Shadow
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Re: Menus de Mai!

Message par Shadow »

Dernier message de la page précédente :

Aujourd'hui:
On a essayé de faire qqs plantations sur le balcon avec les enfants, j'espère que ça va prendre parce que la dernière fois :mrgreen:
Petit-déjeuner:
-café
-1 pain sgsc avec du ghee'(encore mais quand on aime :coeur: )

10h:
-1 pomme

Midi:
-curry de légumes
-1 blanc de pintade
-1 pain des fleurs
-1 carré de choc

16h:
-fraises et framboises sur une crêpe au sarrazin

Dîner:
-salade de choux-fleur cru et tagliatelles de carottes crues
-bolognaise maison
-1 pain des fleurs

Et là, je viens de finir une pomme, j'aurais mieux fait de la manger avant le repas, mais bon tant pis!
Je viens d'apprendere que je suis inviter cette semaine au resto, c'est un resto , type auberge lorraine, j'espère que je vais m'en sortir!


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Miaou
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Re: Menus de Mai!

Message par Miaou »

si tu sais ou, telephone avant : c'est le conseil donné par Patrick . A chaque fois que je l'ai fait, ca a ete sans souci ( et discret ) .


Seignalet depuis le 30 mars 2012. arthrose généralisée (fibro?), colite collagene, otite chronique ,4 pathologies du sommeil , canal carpien opéré in extremis a droite en.mars 2020.
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Et que de découvertes culinaires en perspective !
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Re: Menus de Mai!

Message par chriseli2 »

Bonjour les colocs,
suite à la demande de Guisly, je vais noter mes repas de la journée afin de donner une idée de ma consommation de cru.
Alors aujourd'hui, je n'étais pas à la maison de toute la journée donc je me suis adaptée.

9H30 :
- 1 banane
12H :
- 1 café
13H :
- ventrêche séchée
- pommes de terre à l'eau avec filet d'huile d'olive
16H :
- 1 café
PS : J'aurai bien aimé croqué les p'tites cuisses de mon p'tit neveu qui est né avant-hier :atable: mais je pense que ma soeur n'aurait pas apprécié :mdr3: :mdr3: :mdr3:
21H :
- 2 tomates à l'huile d'olive
- 1 banane
- 3 abricots secs

Journée pas idéale aujourd'hui
A demain


SEP REMITTENTE depuis novembre 2007, quasi végétarienne (aussi sans produits laitiers et dérivés) de 2008 à mai 2011, et maintenant SEIGNALET depuis mai 2011 (arrêt du végétarisme en avril 2011)
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proserpine
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Re: Menus de Mai!

Message par proserpine »

C'est hyper léger ! Je ne mange pas beaucoup, mais, perso, ça ne me suffirait pas ! C'est tous les jours comme ça ? (Remarque, en lisant vos menus, j'ai l'impression que c'est une tendance générale : je me trompe ?)
Et quid du café à 16 h ? Ca ne t'empêche pas de dormir ?


Raymonde, 63 ans, sep primaire progressive depuis 16 à 20 ans.
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Re: Menus de Mai!

Message par Miaou »

Je suis de ton avis proserpine.
Quand je lis ce que les personne postent j'ai l’impression d'etre Gargantua !
et depuis que je suis le programme soit 1 mois et 21 jours je suis souvent affamée !
apres mon repas de légumes crus et protéines animales de 13 heures , à 15 heures j'ai une faim de loup (et des soucis car je ne sais toujours pas quoi manger !par defaut des galettes de sarassin (eau + farine et sel)et fruits ) et j'ai mis bcp de féculents (+ légumes cuits et crus) le soir sinon c'est la dale complète

J'ai stpoer les fruits secs car je ne sais pas lme limité dessus et j'avais repris 2, 5 kg que je reperd s doucettement


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Re: Menus de Mai!

Message par proserpine »

Ah ! je vois que je ne suis pas toute seule ! Il y en a d'autres qui ont faim après ce type de menu ? Comment gérez-vous ? Ca nous intéresse...


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Re: Menus de Mai!

Message par chriseli2 »

Bonsoir,
C'est tous les jours comme ça ?
Non non, mais hier je n'étais pas à la maison de toute la journée et donc je me suis adaptée à la situation (partie à 9H30 et rentrée à 20H30). Et le soir, j'étais tellement fatiguée que je n'avais pas faim.
Par contre, j'ai remarqué que lorsque je mangeais que du cru ou beaucoup de cru, je mâchais plus et j'arrivais à satiété plus facilement.
Je bois aussi beaucoup d'eau dans la journée (2 litres environ sans compter les cafés).
Et quid du café à 16 h ? Ca ne t'empêche pas de dormir ?
Jusqu'à 16H ou 16H30, ça va mais au-delà effectivement ça m'empêche de dormir.
soit 1 mois et 21 jours je suis souvent affamée !
Moi aussi au début, mais avec le changement alimentaire et en intégrant de plus en plus de cru : j'avais moins faim.
Au repas de 12H, je ne mange pratiquement jamais de féculents ou pseudo-céréales.
Lis les posts de Nestor quand il coache un coloc. Il dit plein de choses intéressantes.

Alors aujourd'hui :
11H :
- 1 orange
13H :
- grosse salade verte avec radis noir et poivron rouge (huile de noix, vinaigre, thym et poivre)
- 1 café + rapadura
17H :
- j'ai fait un 4/4 (je mettrai la recette la semaine prochaine) pour ce week-end et j'ai mangé 2 cuillerées de la préparation juste avant de mettre au four (je sais c'est pas bien mais je suis tellement gourmande :mrgreen: )
20H :
- salade verte (huile d'olive, vinaigre et poivre)
- carottes et betteraves crues en brunoise (façon macédoine) (huile d'olive, vinaigre et poivre)

Ce week-end, je ne suis pas à la maison donc il n'y aura pas de menu mais de toute façon ce ne sera pas très intéressant pour le cru car ce sont des repas pique-nique prévues.
Voilà, je vous souhaite à tous un bon week-end et à la semaine prochaine.
:gros bisous: :gros bisous:


SEP REMITTENTE depuis novembre 2007, quasi végétarienne (aussi sans produits laitiers et dérivés) de 2008 à mai 2011, et maintenant SEIGNALET depuis mai 2011 (arrêt du végétarisme en avril 2011)
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Re: Menus de Mai!

Message par Miaou »

Nestor m'a coaché , j'ai un beau cahier plein de conseils
je mange bcp de cru (lamajorité de ce que je mange ) , entre autre je n'aime pas les légumes cuits et cela me rassie sur le moment mais 2 ou 3 heures apres je creve de faim !
et je bois au moins 1, 5 l d'eau + les 4 chicorée + ma tisane dans des mug (donc 200ml voir 250 ml environ a chaque fois )

Matin budwig

midi
grosse salade de légumes crus ( 1/2 avocat laitue radis noirs radis rose céleri râpe carottes râpées ail oignon persil + tartare de cheval (sans jaune d'oeuf)

15 h une pomme

17h une banane

20 h
radis noir et radis rose
riz vinaigré au thon

vers minuit , je prendrais un fruit ou 4 abricots secs avant d'aller dormir .. si j'ai faim mais en général des 23 h j'ai faim
et ne me dite pas d'aller dormir , vu que je ne dors que par tranche de 10, 25 ou 45 mn ou 1h30
donc si je ne mange pas je me réveille avec en plus faim et là je risque plus de manger (toujours dans les produits autorisé S au pire je fini vers 5H a me prendre un petit déjà avec des galettes de sarrasin (faire sarrasin, eau , sel)


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Re: Menus de Mai!

Message par chriseli2 »

Bonsoir les colocs,
alors aujourd'hui,
11H :
- 1 café + rapadura
12H30 :
- salade tomate-cebette (oignon tendre) (huile d'olive, vinaigre, poivre et herbe de Provence)
- saumon fumé + citron
- café + rapadura
17H :
- 2 oranges pressées avec la pulpe
- 5 amandes
19H :
- poivron rouge
- salade de riz-saumon fumé-tomates cerise-pistaches crues (huile d'olive, vinaigre et poivre)

Bonne soirée à tous :hello: :hello:


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Re: Menus de Mai!

Message par chriseli2 »

Bonsoir les colocs,
10H :
- 1 banane
10H45 :
- café + rapadura
12H30 :
- salade romaine, radis noir (huile d'olive, vinaigre, poivre et cumin)
- carottes (à croquer)
- 2 rochers à la noix de coco (fait maison)
- café + rapadura
16H30 :
- kumquats
17H :
-café + sucre (je n'étais pas à la maison et pas de miel)
19H30 :
- petits pois crus
- tomates cerises

Bonne soirée :hello: :hello:


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Re: Menus de Mai!

Message par flöchen »

:hello: c'est vrai que tu ne manges pas bcp Chriseli, le matin, le soir.

perso hier:

matin : budwig et thé vert ss sucre :bamba:

midi: risotto de quinoa/haricots azuki , une brochette de dinde cuite de dimanche :mrgreen: . 5 dattes,5 noix

16h: une chicorée ss sucre :bamba:

soir : un kir (invitation) salade carottes/courgettes râpées , 1 t. pain S. avec une demi boite foie de morue. compote maison.


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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Re: Menus de Mai!

Message par cecilie »

En ce moment je suis un vrai gargantua! mais aujourd'hui pour l'instant je susi raisonnable.

ce matin: quelques abricots secs, amandes et un jus d'orange.
ce midi: pommes de terres et courgettes revenues à la poele, quelques fraises et un carreau de chocolat.
ce soir est prévu : du cru : poisson et crudites diverses et surement quelques bettraves rouges (cuites) avec un peu d'huile d'olive.


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Citation : rien ne sert de courir (d'ailleurs j'en suis incapable cause SEP ) il faut partir à point .
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Re: Menus de Mai!

Message par gislhy »

ce matin : 1 jus d'ananas, quelques fraises
13h : salade de fenouil à l'orange (je mettrai la recette), tartare aux 2 saumons, 1 carré (carreau ?) de chocolat
16h30 : 1 banane
ce soir : salade mélangée avec sauce à l'orange ( de la salade de fenouil), reste du tartare, 2ou 3 abricots secs . En conclusion : QUE DU CRU :lets1:


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Re: Menus de Mai!

Message par chriseli2 »

En conclusion : QUE DU CRU
SUPER !!!!!!! :super: :super: :super: :super: :super: :super:
c'est vrai que tu ne manges pas bcp Chriseli, le matin, le soir.
J'ai remarqué que si je mange beaucoup de cru, je mange beaucoup moins par contre quand je mange cuit, je mange beaucoup plus. Je suis capable de manger, par exemple, 2 assiettes pleines de paëlla :miam: :miam: :miam: :miam:
Le matin, j'ai toujours eu du mal à manger et quand j'ai fini de prendre tous mes médicaments avec presque 1/2 litre d'eau : ça me cale !!! En plus, je prend aussi des granules homéopatiques dans la matinée et du coup j'ai quelque chose de sucré dans la bouche. Et c'est pareil pour le soir après souper. Et tu remarqueras aussi, qu'en génaral, je goûte. Ce qui m'évite d'arriver affamée à l'heure du dîner :mrgreen: sinon je dévorerais tout ce qu'il y a dans le frigo ou placard :miamm:

10H30 :
- 1 banane
11H :
- 1 café + rapadura
11H30 :
- 1 autre café :mrgreen: + rapadura
13H :
- salade de tomates cerise et cébettes (huile d'olive, vinaigre, poivre)
- bifteck de boeuf + sel (juste 20 secondes de chaque côté à la poêle car viande décongelée)
- 2 boules de sorbet de kumquat maison (sirop eau-sucre à 100°, kumquats et citrons crus) (je mets la recette dimanche ainsi que celle du 4/4)
16H :
- 1 café + miel
20H30 :
- quelques chips :contrac:
- salade romaine-petits pois-cébette
Bonne nuit :bebedodo: :bebedodo: :bebedodo:


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Re: Menus de Mai!

Message par chriseli2 »

Bonsoir à tous,
je passe en coup de vent :mrgreen:

10H30 :
- 1 café + rapadura
11H45 :
- 1 banane
12H30 :
- salade iceberg (1 jaune d'oeuf cru, huile d'olive, vinaigre et poivre)
- 1 grosse tomate avec 1 cebette (thym, huile d'olive)
- filets de maquereaux au bin blanc (conserve)
15H30 :
-1 café + rapadura
20H30 :
J'ai préparé un apéro-dînatoire de dernière minute avec ce qu'il y avait dans le frigo et le congélateur :mrgreen:
- mini-brochettes (cure-dents) de tomate-anchois au sel
- mini-brochettes de concombre-pomme verte arrosées de jus de citron
- mini-brochettes de concombre-tomates séchées
- queues de crevettes cuites décongelées
-mini-brochettes de pommes-banane arrosées de jus de citron

Bon week-end de Pentecôte à tous
:bisou: :bisou: :bisou:


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Re: Menus de Mai!

Message par chriseli2 »

Bonsoir les colocs,
alors aujourd'hui :
10H :
- 1 café + rapadura
11H30 :
- 1 banane
- 6 mini-brochettes de pomme-banane qu'il restait d'hier soir
12H30 :
- salade iceberg (huile d'olive, huile de colza, vinaigre et poivre)
- 1 grosse tomate (huile d'olive et thym)
- 3 mini-brochettes de tomate-anchois qu'il restait d'hier soir
- 3 mini-brochettes de concombre-pomme qu'il restait d'hier soir
- 1 café + rapadura
20H30 :
- 1 grosse assiette de riz et grains d'ail à l'eau avec 2 jaunes d'oeuf crus et ciboulette fraîche

Ce soir, c'était un de ces repas dont j'ai envie de temps en temps : pas de cru mais du cuit !!!
Et comme je mange beaucoup de cru, je me l'autorise sans culpabiliser :mrgreen: . Comme ça au moins pour cette raison, je n'ai besoin de faire de l'eft :mdr3: :mdr3:
Voilà, bonne soirée à tous
:hello: :hello:


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