Menus de JUIN 2011

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Pierre C.
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Citation : Asthme en rémission totale grâce à l'alimentation Seignalet.
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Menus de JUIN 2011

Message par Pierre C. »

C'est mon menu d'hier, en fait, mais j'ai bien envie d'ouvrir les menus de Juin avec.

Journée 100% crue, ça se fête !
(je n'ai pas trop de mérite, je n'étais pas chez moi le soir et il faisait beau alors j'ai pique-niqué)

Matin :
1/3 d'ananas, jus de pamplemousse.

Midi :
Entrecôte crue, bien grasse. Avec un peu de moelle (d'os à moelle). Crue, la meilleure graisse qui soit, vraiment divine, et très riche en plein d'autres choses que les graisses habituelles (certains disent que c'est un « super aliment », ce que je crois sans peine)

Soir :
abricots
Puis un peu plus tard :
jus de carottes
un gros avocat (pas du Barreau)
Oeufs de saumon sauvage (malheureusement pasteurisés :roll: )


C'était tout léger, mais j'avais bien besoin de ça.
Je sens qu'avec la chaleur qui revient mon habituel et gargantuesque repas du soir devient beaucoup trop copieux. Je continue par gourmandise... dur dur de s'en défaire ! Preuve de la surcharge : en ce moment je ne supporte plus la moindre pincée de vitamine C ou de nigari.

Il n'y a que le 100% cru qui me permette d'éviter à coup sûr les excès.
Vive le cru ! :pompom:


PS : Au sujet des oeufs de poisson : effectivement ils sont chers (les oeufs de saumon peuvent sembler hors de prix), mais étonnamment je pense qu'ils valent leur prix car ce sont de véritables bombes nutritionnelles : oligo-éléments, minéraux, bons lipides et vitamines, ce sont par exemple les plus riches sources de vitamine D (très loin devant tout). Donc très occasionnellement, ils sont une véritable manne pour l'organisme, en particulier pour ceux dont l'alimentation tend vers le végétarisme. ;-)
Pour les peuples traditionnels, c'était aussi un "super-aliment" de choix pour les femmes enceintes, et ils étaient capables de dépenser énormément de temps et d'énergie pour s'en procurer.


"La nature n'a besoin d'aucun remède – elle ne demande que l'opportunité d'exercer sa propre prérogative d'auto-guérison." J. H. Tilden
Profil Supprimé

Re: Menus de JUIN 2011

Message par Profil Supprimé »

Voici un moment que je n'ai pas noté mes menus... Voici ceux du jour... :miam:
Matin : thé noir, riz blanc nature
Midi: concombre à la ciboulette, tomates aux oignons nouveaux, salade verte. Assaisonnement: huile de colza, sel, poivre curcuma et persil frais, une omelette très baveuse à l'oseille crue.
17h : Thé et galette de sarrasin avec 1 cac de miel cru
Soir : Courgettes crues rappées avec de l'estragon, pousses de tournesol et de choux rouge, melon, quinoa prégermé à la menthe fraîche.

Bon appétit à tous.
:fleur1:


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JOELLETIB
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Re: Menus de JUIN 2011

Message par JOELLETIB »

matin : café rapadura avec 4 petits gâteaux à la farine de châtaigne et 4 dattes
midi : salade riz rouge tomate, saucisse citron poivre vert cuite à la vapeur sauce tamari, citron et huile de colza.
soir : rillette de thon salade verte, poivron rouge, tomate avec cébette et graine germée.

:bisou:


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flöchen
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Re: Menus de JUIN 2011

Message par flöchen »

bonsoir les collocs :lettre:

matin : crème budwig

midi: oignon et courgettes poêlés sur lit de graines germées de haricots mungo maison, sûrement celles que les médias appellent " germes de soja"; haché cru
dattes et amandes......je suis tjs en vie :pompom:

16h: tisane de chardon marie et harpago
un part de gâteau au haricots hazuki, la recette japonnaise (purée de haricots sucrée, huile olive,oeufs dont blcs en neige,1 peu farine de riz) avec du glaçage dessus, c'est bon :mrgreen:

soir :reste salade de riz, reste de maquereau en boîte, radis et sûrement riz au lait maison.

:gros bisous: :gros bisous: :gros bisous:


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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