Menus d'AVRIL 2011
Menus d'AVRIL 2011
Petit dej: carpe en Folie
Midi: huîtres en sabayon, quenelles de brochet
Soir: maquereau au vin blanc
aujourd'hui je ne sais pas encore...
- talia67
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Re: Menus d'AVRIL 2011
hé pierrette , je ... suppose que c' est un ... "poisson d' avril"... ton menu très.... marin du 1er avril ... ??
prothèses discales cervicales suite à un accident en 2005, symptômes de la spa depuis quelques années
seignalet depuis 1er nov 2009 et depuis... le tôôôôpppp !!!!
- PatrickS
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Re: Menus d'AVRIL 2011
Menu d'hier: poisson à toutes les sauces, il suffisait de se servir à l'Appart'
Hier midi: bavette, mâche + pousses de haricots mungo + tomates cerises, assaisoné avec huile de lin, poivre curcuma, tamari
Soir: idem, sauf steack haché
Patrick
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Re: Menus d'AVRIL 2011
Alors je me repepete
hier matin: un kiwi
hier midi: superbe salade crue pleine de couleurs: carottes râpées, oignons rouges, patatates douces
rouleuaux de printemps vivant et vert "façon Talia" et sauce nuoc nam et riz, un régl des yeux et des papilles
hier soir: rien
Aujourd'hui 02 Avril
ce matin: lait de riz et cérélaes au chocolat
ce midi: tomates, carttes râpées, avocat, oignons rouges, graines germées alflafa, gomasio, 2 oeufs sur la plat (jaunes presque cru), 2 galettes de pain des fleurs
Ce soir: resto libanais: surment viande hachée, falafels et quelques mezzes auxquels nous avons droit
- PatrickS
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Re: Menus d'AVRIL 2011
Quoi comme cartes? carreau, coeur, trèfle ou pique?Doudou a écrit : ce midi: tomates, carttes râpées
Patrick
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Re: Menus d'AVRIL 2011
Ce midi: escalope pannée (avec des amandes en poudre), frites
Ce soir: couscous, poulet.A la place de la semoule, je vais essayer du boulgour de sarazin.
Patrick
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Re: Menus d'AVRIL 2011
16h : thé vert, miel.
ce soir: salade verte bio (de carrefour) tomates (pas bio mais à la trempe depuis ce matin dans de l'eau argileuse), pruneaux jambon cru. riz au lait.
52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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Re: Menus d'AVRIL 2011
Résultat du repas de ce soir: le boulgour de sarazin est excellent (surtout pour remplacer la semoule dans un couscous).
Le Seul problème, j'en ai fait de trop, donc c'est à réchauffer.
Patrick
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- talia67
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Re: Menus d'AVRIL 2011
merci patrick pour l' info : "boulgour de sarrasin" pouvant remplacer la semoule. coool.
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Re: Menus d'AVRIL 2011
Pour info:
Marque: moulin des moines (Krautviller)
Prégermé et précuit => cuisson 15 minutes (dans un peu moins d'eau que préconisé)
Patrick
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Re: Menus d'AVRIL 2011
petit dej:galettes de riz caroube comme d hab!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
dejeuner: lentilles corail jambon cru salade avec graine germéés alfala
16h :cake rhum raisins(2 tranches...)
diner: salade composee carottes comcombre tomate salade graines germées radis pomme de terre, pain à ma façon
- Anonyme 7
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Re: Menus d'AVRIL 2011
aujourd'hui
ce matin: 1 kiwi et 1 h après un thé
ce midi: restant de ma salade d'hier: riz, carotte râpées, avocat, tomates, alflafa, gomasio et mon "doggy bag" d 'hier soir : 1 falafel hum que c'est bon
ce soir: sushis (pas maison acheté chez le jap du Mans) et salade verte
bBon dimanche culinaire à tous
- Le chti
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Re: Menus d'AVRIL 2011
Melon au porto, sans melon(à cause des pesticides)
lapin au vin, sans lapin (à cause de le plastique d'emballage qui incustre des molécules de plastique qui deviennent toxiques à la cuisson)
baba au rhum , sans baba (régime seignalet, interdiction des patisseries à base de blé)
café-cognac, sans cognac (les haltères m'obligent à une hygiène de vie saine)
Ou alors :
finir mes feuilles de radis : mises dans un saladier juste après le lavage - une couche de feuilles, de l'anet, une couche de feuille du basilic, une couche de feuille, du coriandre
1 ou 2 avocats
du riz, dès la cuisson, j'y mélangerai des morceaux de tomates, d'oignon et, du poulet en petit morceaux
60 ans. SEP rémittente, découverte fin 2008. A ce jour, marches ponctuelles de 10km - joujou avec mes haltères, juste pour rester en forme, ceci complété par des assouplissements et quelques mouvements de Qi Gong
- Anonyme 7
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Re: Menus d'AVRIL 2011
Hello Alain,,Le chti a écrit :du riz, dès la cuisson, j'y mélangerai des morceaux de tomates, d'oignon et, du poulet en petit morceaux
Dans l'eau tu fais cuire aussi tomates, oignons et ourlet? ça donne quoi comme résultat?
pour ta réponse
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