dattes et figues

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maka
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dattes et figues

Message par maka » 08 juin 2009, 22:47

Bonsoir,
je sais qu'il y a de la farine de blé sur les figues mais est ce mentionné à chaque fois? j'en ai acheté auj et il est indiqué que le sucre se cristallise autour de la figue (en fait c'est cet aspect blanc que je croyais etre de la farine de blé) . Pensez vous qu'il y a immanquablement de la farine ? et concernat les dattes? est ce la meme chose??
merci pou rvos lumieres



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petzouille
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Re: dattes et figues

Message par petzouille » 08 juin 2009, 22:59

non la presence de farine n'est pas systematique

et en effet une pellicule blanchatre sur les figues peut etre simplement du sucre cristallisé naturellement
l'aspect est tout de même assez different entre les deux

pour les dattes;pour leur donner un aspect luisant..un peu trop d'ailleurs
elles sont parfois trempees dans des bains d'eau sucrée,ce qui leur donne un aspect un peu "deglet nour"
mais elles ne sont pas aussi savoureuses

Bonne soiree

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Re: dattes et figues

Message par petite tomate » 08 juin 2009, 23:50

je vais te donner mon avis : les dattes, je les achete toujours au meme endroit (une epicerie "Mediterraneenne"), une grosse boite de 900 grammes, je suppose qu'il n'y a pas de ble, vu que je n'y ai jamais reagi (je suis malade a la moindre minuscule miette de gluten).

Pour ce qui est des figues, je n'en achete plus, j'ai tellement peur qu'ils farinent les tapis roulants, ou les mains pour ne pas que ca colle... Mais je suis d'accord, le blanc autour des figues peut n'etre que du sucre naturel (c'est pour ca qu'on les aime tant !).
Je suis consciente que je me prive d'un aliment exceptionnel pour la sante, mais je prefere ne pas prendre de risque, je suis vraiment trop mal sinon... Pour moi, ca ne vaut pas le coup...
Mais j'imagine que certains ne reagiront pas a des doses aussi faibles...

voila.

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Re: dattes et figues

Message par sakurasaita » 09 juin 2009, 15:40

tu as les figues moelleuses aussi et là ca m'étonnerait qu'il y ait des problemes enfin j'en ai pas eu
elles sont un peu réhydratées

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