Les fruits

[avril 99]

Bonjour tout le monde,

Je ne sais pas où parles de la peau des fruits.
Vu que je les mange en dessert je me poste ici !! lol

Voilà ça fait 2 ans et demi que j'enlève la peau de tous les fruits ( sauf l'abricot ) mais je me demandais comment vous faites, vous, parce que l'autre jour finalement j'ai mangé mon brugnon tel quel.
Je sais que ce n'ai pas un problème grave mais même si je mange parfois des fruits bio ce n'est pas toujours le cas alors : est ce très mauvais de manger la peau ? on dit si souvent que c'eest là où ce trouvent les vitamines !

A plus

[peluche]

moi je lave mes fruits et je les mange avec la peau
car les vitamines sont dans la peau
bisous

[cocotte]

Moi, si ce ne sont pas des fruits bio, j'épluche les fruits.
Parce que dans la peau se trouvent tout un tas de résidus chimiques, et j'ai peur qu'ils ne partent pas tous au lavage!

Par contre, s'ils sont bio je fais comme Peluche.
Je ne les lave par contre pas trop, juste ce qu'il faut, car les vitamines partent dans l'eau de lavage.

[lagesage]

Bonjour Cocotte,
Si tu épluches tes fruits, est-ce que tu penses à les laver quand même avant ? C'est ce qu'on nous a conseiller au stage Kousmine car à l'épluchage les résidus chimiques s'infiltrent dans le fruit.
bise et bonne journée.
Patricia

[cocotte]

Merci beaucoup Patricia, je le ferai... non en effet je n'y avais pas pensé.

[tigwen]

Cocotte, tu sais que les produits phytosanitaires sont tout autant dans la chair des fruits... et JEan Marie Pelt explique que si on voulait enelever tous les résidus présent sur la peau des fruits il faudrait laisser couler l'eau pendant 20mn ...[img]smile/eek.gif[/img]

La seule façon sûre de manger des fruits plus seins est de les prendre bio...Et encore ce ne sera jamais 100% bio car il y a des pesticides et autres saloperies partout maintenant (nappe phréatique, vent, terre etc ... sur la planète Terre on ne peut plus avoir du 100 % bio depuis 60 ans (l'apparition des produits phyto sanitaire ...)

[avril 99]

Merci pour vos réponses.
J'épluche les fruits non bio après les avoir laver, c'est évident pour moi, donc je l'avais pas précisé !! Je lave aussi les bio !! lol

Je sais bien que malheureusement sur terre il ne peut plus y avoir de produit 100 our 100 bio !

Par contre je ne pensais pas qu'au lavage des vitamines partaient ?! Comment est ce possible ??

[tigwen]

Tu n'as pas compris ce n'est pas qu'au lavage les vitamines partent, mais la peau concentre une grande quantité de vitamines et nutriments et souvent les meilleurs. Donc si tu enlèves la peau tu te prives de bonne vitamines en grande quantité

[cocotte]

Voici une info émanant de Persephone, que je trouve intéressante de transmettre:

[g]Persephone a dit:[/g]
concernant les fruits et leur peaux, il faut savoir que de nombreuses substances ne se trouvent que dans la peau; comme les flavonoïdes ou le silicium (et peut-être d'autres que l'on ignore). Par contre les vitamines sont réparties dans le fruit entier donc un lavage ou un épluchage ne fait que réduire la teneur.
Comme dit dans le sujet, un fruit bio non épluché, c'est certainement le plus bénéfique mais un fruit même non bio gagne plus à être consommé avec sa peau que sans! Quitte à le passer sous l'eau. Les vertus des fruits et légumes pour la santé sont maintenant unanimement admis ainsi que le montrent de nombreuses études et ces études ne sont pas faites avec des fruits et légumes bios.

[arsene]

Et les fruits, es-ce-que vous les mangez à la fin des repas ?
J'ai entendu dire que ce n'était pas bon, je ne sais plus pourquoi. (Moi j'en mange deux différents après le repas de midi, un le matin au petit déj, un à 4h, et un après le repas du soir)

[sakurasaita]

il faudrait enlever une bonne partie du fruit alors pour les psticides et il ne resterait plus rien

concernant les fruits après les repas tout dépend si tu supportes certains ne le digère pas bien, ont des aigreurs ...