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Bonjour Pierre,en lisant ce post, j'ai repensé à mon expérience avec les fruits.....
Si ton corps les supporte, tant mieux mais je voudrais juste mettre le doigt sur tes problèmes ORL....cela peut venir d'un intestin infesté de candidats albicans et d'une grande porosité intestinale.
Dans le cadre d'un régime anti-candidats, il est autorisé d'en consommer max deux par jour. Tu devrais faire le test de la salive dont on parle sur ce forum car cela te situera pour voir si tu peux continuer ainsi ou non......
Sinon Bravo d'avoir supprimé tout autre sorte de sucre, cela ne peut pas nuire à tes problèmes, que du contraire !
Concernant ton poids, j'avais aussi perdu 17 kg au début pour finalement les reprendre au fil du temps. Je pense que ça a à voir avec le fait qu'on mange plus sainement mais surtout que le corps se débarrasse de la mauvaise graisse dans laquelle sont stockées les toxines avant de reformer une graisse plus saine.
Et honnêtement, on ne mange pas autant qu'avant au début de ce régime, le temps de trouver les substituts.....