FEUILLES DE BETTERAVE
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FEUILLES DE BETTERAVE
j'ai découvert que les feuilles de betterave pouvaient aussi se manger. Il est vrai qu'on ne trouve pas toujours les betteraves crues avec leurs feuilles mais j'ai eu cette chance.
Elles se nettoient comme les blettes et sont aussi bonnes !!!! Enfin pour moi, tout en sachant que j'adore les blettes
Elles ont, je dirai, un goût un petit peu plus prononcé que les blettes.
Préparées à la vapeur avec une pomme de terre et un filet d'huile d'olive
- PatrickS
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Re: FEUILLES DE BETTERAVE
Il suffit de les planter, si on a la chance d'avoir un jardinchriseli2 a écrit : j'ai découvert que les feuilles de betterave pouvaient aussi se manger. Il est vrai qu'on ne trouve pas toujours les betteraves crues avec leurs feuilles mais j'ai eu cette chance.
Patrick
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Re: FEUILLES DE BETTERAVE
je n'ai pas de jardin (et heureusement car je n'ai absolument pas la main verte ) mais j'ai un SUPER AMI qui va en semer pour m'en donner
- PatrickS
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Re: FEUILLES DE BETTERAVE
J'ai aussi testé les fanes de carottes. Mais on doit les mélanger avec des pommes de terre en gros cubes, les fanes hachées (50/50) après cuisson, on en fait une purée. Par contre, ça n'a pas le gout de carottes.
Patrick
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- chriseli2
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Re: FEUILLES DE BETTERAVE
Pour info, j'ai essayé les fanes de radis cru et je n'ai pas trop aimé : feuilles pas tendres et trop fortes en goût.
- PatrickS
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Re: FEUILLES DE BETTERAVE
Les feuilles de radis, tu les haches et tu en met dans une salade (ça fera un assaisonnement)
Sinon, cuites avec d'autres légumes feuilles (épinards...)
Patrick
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- chriseli2
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Re: FEUILLES DE BETTERAVE
Merci Patrick
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