tarte aux pommes a l'Alsacienne
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j'ai teste hier un essai de creme aux oeufs sur la tarte aux pommes, c'etait bon, ca ressemblait a la vraie !
Donc pate brisee SGSC bien sur dans des moules a tartelettes, des pommes emincees, et ensuite la "creme" :
pour 4 tartelettes, j'avais melange 1 petit oeuf + 1 cuil a soupe de sirop d'agave, 120 ml de lait de coco.
C'etait beau en +
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1 tasse, c'est a peu pres 250 ml
- 1 tasse de farine de riz
- 1/2 tasse de farine de tapioca
- 1/4 tasse de fecule de pdt
- 1/4 cc sel
- 2 cc de gomme de xanthane
- 120 g de margarine (j'ai deja essaye avec de l'huile, ca marche tres bien aussi)
- 1 oeuf battu
- 1 cc de vinaigre blanc
- 3 cs d'eau tres froide
Melanger les farines + sel + la gomme + la margarine + l'oeuf + le vinaigre + l'eau. Petrir un peu et c'est tout !!!
ah si, 1 heure de frigo minimum.
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Re: tarte aux pommes a l'Alsacienne
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Re: tarte aux pommes a l'Alsacienne
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Re: tarte aux pommes a l'Alsacienne
Et même si les gens ne reviennent pas ! Tu découvriras ainsi de nouvelles saveurs à partagerfaudra quand même que je varie si les gens reviennent
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