Cake soja chocolat
- saltarella
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Cake soja chocolat
Je le recommande, assurément!
Ingrédients: 1 pot de crème dessert au soja au chocolat
1 pot de fécule de pomme de terre (ou farine de riz)
1/2 pot de farine de châtaigne (ou autre)
1/2 pot de sucre de canne
1/2 pot d'huile d'olive
2 pots de chocolat en poudre (attention la compo!)
3 œufs
1/2 cuillère à café de bicarbonate
1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre ou jus de citron
Préparation: Préchauffez le four à 180°.
Versez la crème dessert dans un saladier et garder le pot.
Tout mélanger en évitant de mettre les œufs en contact avec le sucre.
Enfournez pendant 45 minutes.
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- Laurette
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Re: Cake soja chocolat
Mais pourquoi faut-il éviter de mettre les oeufs au contact du sucre ???
On bat en général les oeufs avec le sucre dans les recettes de gâteaux...
Tu me sèmes le doute, là. ..
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
- saltarella
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Re: Cake soja chocolat
J'ai recopié bêtement la recette. Mais en effet dans les gâteaux on commence souvent ainsi en battant oeufs et sucre donc ça me semble superflu cette histoire.
Et hop un bon point pour Laulau
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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- saltarella
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Re: Cake soja chocolat
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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- Laurette
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Re: Cake soja chocolat
Je pensais bien que c'était à cause des blancs...mais pourquoi...c'était mystère et boule de gomme !
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Re: Cake soja chocolat
Sucre ou sel, c'est la même chose, ils "cuisent" l'oeuf.
Le plus flagrant est quand on sale un oeuf au plat immédiatement après l'avoir mis dans la poêle. On observe des petits points blanc sur le jaune (l'endroit ou les grains de sel ont commencé la "cuisson"). Il est donc préférable de saler juste avant de mettre sur l'assiette.
Patrick
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Re: Cake soja chocolat
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Re: Cake soja chocolat
Et merci Patrick pour ces précisions
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Cake soja chocolat
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Re: Cake soja chocolat
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Re: Cake soja chocolat
Très moelleux, manque un peu de sucre pour moi et pourtant je me suis sacrément désensucrée depuis que j'ai commencé le régime
La prochaine fois je mettrai moins de chocolat en poudre mais ça c'est vraiment une question de gout
En conclusion Salta un excellent gateau
- saltarella
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Re: Cake soja chocolat
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