Moelleux au citron

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Laurette
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Moelleux au citron

Message par Laurette »

Moelleux au citron

Ingrédients:
- 140 g de farine de riz
- 40 g de fécule de pomme de terre ou arrow root
- 1 cc de bicarbonate + jus de citron
- 4 œufs
- zestes de 3 citrons bio + le jus de 2 citrons
- 100 g de sucre
- huile d’olive (au pif, 2 cuillères à soupe...environ !)

Pour la garniture:
- le jus d'1 citron (le 3ème)
- 2 cuillères à soupe de miel

Préchauffer le four à 180°. Battre les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporer les farines, le bicarbonate, le jus de citron, l'huile d'olive puis les zestes.
Battre les 4 blancs en neige et mélanger délicatement avec la préparation.
Verser le tout dans un moule à manquer en silicone (ou autre moule huilé).
Cuire, à peine doré entre 10 à 20 min suivant les fours !
Sortir le Moelleux au citron sans gluten du four.
Chauffer le jus du citron et 2 cuillères à soupe de miel et badigeonner le dessus du moelleux jusqu'à ce qu’il ne reste plus de jus. Le jus imbibe le gâteau....miam !
Laisser reposer 5 min. Couper et déguster…!

Cette fois, je l'ai réalisé avec les zestes de citron ayant servis à la confection du Limoncello de Mr Laurette !!! Très bon goût !!! :noel2: :hpyb:
IMG_0335.JPG


Laure
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saltarella
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Re: Moelleux au citron

Message par saltarella »

:super: merci Laurette ce sera le futur petit dej :miam:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Re: Moelleux au citron

Message par caribou »

IMG_20161212_175922.jpg
que dire d'autre que Miam Miam Miam :noel2:Merci Laurette pour cette bonne recette :smac:


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clear
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Re: Moelleux au citron

Message par clear »

Bravo brib ! ils sont très beaux tes sapins et en plus moules de circonstance :smac:


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saltarella
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Re: Moelleux au citron

Message par saltarella »

J'arrive Brib :noel20:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Moelleux au citron

Message par Laurette »

Moi aussi !!
Hé bé...c'est vrai, faut bien comparer le coup de patte de chacune !! :ange: :miam:
Ce matin, au marché, mon mari a invité 2 couples d'amis à déguster un cuissot de sanglier demain soir...du coup, je vais refaire un moelleux au citron, servi avec un petit verre de limoncello :nole:


Laure
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Re: Moelleux au citron

Message par caribou »

tardez pas trop les filles parce ce que bientôt j'aurai tout mangé :hpyb:
pour la forme de sapin, c'est Manon qui m'a inspirée avec ses sapins dorés :nole:


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Re: Moelleux au citron

Message par Anonyme1 »

Ah bon! Brib j ai eu peur que tu ne te crois en période de Noël.

:p12:


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caribou
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Re: Moelleux au citron

Message par caribou »

:noel6: :noel5:


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Re: Moelleux au citron

Message par sansan973 »

Testé aujourd'hui. Verdict ce soir à la pause du cours!
Moelleux_citron.jpg


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Re: Moelleux au citron

Message par caribou »

J'en connais une qui va se régaler !! Vivement la pause :noel2:


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Re: Moelleux au citron

Message par marya »

Sansan, brib, j'ai le même à la maison.
Salta et Laure viennent de partir et l'ont
oublié chez moi. tant pis pour elle.
c'est un régal, fait par Salta. :bourrés:


Marco31
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Re: Moelleux au citron

Message par Marco31 »

Miam ! Cette recette a l'air fantastique. Je l'essaie dès demain. Chouette ! Je vous dirai.


Crohn depuis 24 ans, jamais opéré. En recherche constante.
Ce n'est pas parce que les choses sont difficiles que nous n'osons pas ; c'est parce que nous n'osons pas qu'elles sont difficiles.
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Re: Moelleux au citron

Message par caribou »

J'ai juste mis moins de sucre car depuis 2 ans de Seignalet je me suis desensucrée :noel6:


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Re: Moelleux au citron

Message par saltarella »

:pompettes: le reste pour toi douce Marya !!
Un pur régal, très parfumé et le nappage citron dessus est incontournable c'est ce qui le rend sublime!!
Merci laurette :smac:


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