Carrot cake
- amyamyamy
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Carrot cake
J'avais juste envie de vous la faire partager.J'ai commencé le régime le 14 septembre 2012 et depuis , j'expérimente (en débutante) des petites recettes sans prétention mais qui égaient les quotidien...
Pour 6 personnes:
- 200 g de carottes râpées
- 100g de sucre roux
- 50g de noix hâchées
-120 g de farine de riz 1/2 complet
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Dans un bol , mélanger la farine , le bicarbonate .Dans un autre bol , bien mélanger le sucre à l’huile puis ajouter les oeufs et ensuite la farine avec le bicarbonate. Ajouter ensuite les carottes et les noix. Malaxer avec les mains afin que ce soit plus homogène (beurk , ça colle , mais c’est quand plutôt un bon plan quand on en possède pas de robot ménager)
Le mélange a l’air peu ragoûtant lorsqu’on le met à cuire …
Mettre dans un moule à manqué ou autre et laisser cuire 30 mn à 180° puis 5 mn à 200 ° pour bien caraméliser le gâteau. Cela doit dépendre des fours évidemment)
En définitive , c’est plutôt rapide à préparer ( le plus long étant , je crois, de casser les noix ) Il faut compter 10 minutes de préparation hors cassage de noix et épluchage de carottes…Pour un résultat plutôt sympa et encourageant…
- lili_rennes
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Re: Carrot cake
J'ai une amie qui vient dimanche pour une semaine, je crois que je vais lui faire goûter...
Amyamyamy !!
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
- Laurette
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Re: Carrot cake
Signé : Laure la curieuse !
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- amyamyamy
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Re: Carrot cake
Laurette , j'avais un blog qui parlait surtout de fringues Je l'ai laissé à l'abandon car je n'ai plus le temps de le mettre à jour.
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- lili_rennes
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Re: Carrot cake
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