N'ayez vraiment pas peur au restaurant de parler de vos
- manon
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Ma petite phrase :
-" Si je mange un produit interdit c'est le Samu dans les quinze minutes qui suivent"-
fait de l'effet, que ce soit serveur ou chef cuisiner, on est à l'écoute !
On vous trouvera toujours une idée de remplacement même dans un grand restaurant ou il n'y a que des formules.
Osez ! Cela vaut mieux que de ressentir des douleurs ensuite..
Banissez les restaurants chinois il y a de la sauce soja partout
et très souvent elle est faite avec du blé pour épaissir.
Les japonais c'est à voir si les viandes ou poissons n'ont pas marinés...
Bises Manon
- petzouille
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un jour elle est allé avec de copines manger des pates dans un resto..italien,je crois et elle a demandé expressement au cuisinier...qui faisait ses pâtes,
soit disant
si elles etaient bien indemnes de cacahuetes
il lui a garantit qu'il n'y avait pas de cacahuetes
elle a eu tort de lui faire confiance
Cette histoire elle est connue de certains cuisiniers et je pense qu'il ne faut pas hésiter à leur raconter pou les sensibilser à la gravité possible du problème
Certes dans ce cas..il s'agissait d'un choc anaphyllactique,particulierement grave
le problème du GLUTEN est un peu différent;mais peut aussi donner des réactions majeures
mais il ne faut pas hésiter ,je pense à utiliser cet "argument"
si c'est la seule solution
et c'est parfois la seule solution!
Bonne journée
PETZOUILLE
De MENDELEIV à MENDEL
La VIE ...et la PENSEE
Ne sont que...CHIMIE"
- maï
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- Citation : Une très bonne journée
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J'ai simplement demandé à la seveuse si il y avait du gluten dans ses frites. Elle est allée immédiatment me chercher un classeur lequel comportait plusieurs onglets parlant des différentes allergies alimentaires ainsi qu'une descrïptions des allergènes dans leurs plats.
Çà c pour les grandes chaines.
Ceux qui sont coincés et qui doivent aller chez Flunch par exemple ( Je sais, c beurk ), peuvent tjrs demander...
- dubbleace
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- Citation : la racine de l agitation de l esprit est l ignorance
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