Veggieworld Paris 8-9 octobre 2016
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Veggieworld Paris 8-9 octobre 2016
Le 8 et 9 octobre il y a le salon "Veggieworld" à Paris
https://veggieworld.de/fr/event/paris-2-fr/
Ils en ont parlé ce matin à télématin. Ils ont fait aussi un petit reportage sur l'alimentation Vegan et d'ailleurs pour une fois, la conclusion était que si on prenait aussi des algues (qui contiennent la Vit B12) et bien ce n'était pas un régime mauvais pour la santé...même plutôt bon :-)
J'ai été à celui de Zürich il y a 2 semaines de ça.
J'y ai été seule et je me suis régalée en goutant plein de choses :-) J'était tranquille car j'étais sure qu'il n'y aurait pas de produit laitier et j'ai juste fait attention et demandé pour le gluten.
J'ai remarqué que la tendance du cru était bien en marche. Beaucoup d'exposant vendait des "energybar" crues, du cacao cru, des glaces crues....un nouveau se lançait dans un resto cru.
Les supermarchés suisses se lance aussi pas mal dans les produits vegan et sans gluten. Un supermarché suisse a même créé un yaourt à base de lait de coco et Mangue que j'ai trouvé très bon!
J'ai pu aussi feuilleté le livre qui compare la cristallisation des produits bio et non bio. Image assez impressionnante. C'est fait par le créateur du premier rest o Vegan en Suisse et le créateur de l'entreprise soyana (prés de Zürich).
Ici des images des produits bio et non bio (tout en allemand, mais les images parlent d'elle-même)
https://bio-nichtbio.info/das-buch/
Bref, pour ceux qui sont dans la région parisienne ça peut être intéressant d'y faire un tour. Les exposants seront different de ceux de Zürich et je serait curieuse de connaitre la tendance en France également.
- saltarella
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Re: Veggieworld Paris 8-9 octobre 2016
Merci pour l'info, je suis trop loin dès lors mais ça pourra intéresser quelques colocs
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Re: Veggieworld Paris 8-9 octobre 2016
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