Recette du Limoncello
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Recette du Limoncello
A boire avec modération d'une part à cause de l'alcool, d'autre part à cause de la quantité de sucre ! Mais on peut toujours en offrir aux amis !
Le Limoncello
Ingrédients :
- 1 litre d'alcool de fruits
- 1 kg de citrons bio
- 800 g de sucre
- 60 cl d'eau
Râper le kg de citrons bio dans le litre d'alcool et faire macérer pendant au moins 3/4 jours.
Au bout de ce laps de temps, faire un sirop avec le sucre et l'eau.
Verser dans la préparation alcool/zestes et faire macérer encore 24 h minimum.
Et enfin, filtrer et mettre en bouteilles !
Le Limoncello se boit glacé (bouteille épaisse au congélateur) dans de petits verres après le repas, en guise de digestif. Un délice...
Pour ne pas gâââcher les zestes et les citrons râpés, voir la recette du Moelleux au citron !!
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Recette du Limoncello
Sauf que...il n'y a pas de bulles et...juste un litre d'alcool blanc en plus !!!
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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