Salade de carottes au kiwi et au gingembre
-
- Colocataire
- Messages : 10127
- Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
- Enquête de référencement : manon
Salade de carottes au kiwi et au gingembre
(portion par personne)
1 belle carotte émincée
1 kiwi en dés
1/2 cm de gingembre frais râpé
1 petite c. à c. de vinaigre de cidre
1 1/2 c. à c. d'huile d'olive
Sel, poivre + herbes au choix.
Râper la carotte après l'avoir épluchée (sauf si bio).
Eplucher le kiwi, le couper en dés. C'est meilleur avec 2 kiwi (pas trop mûr: acidulés)
Râper finement le gingembre.
Préparer la vinaigrette avec gingembre, sel, poivre, vinaigre de pomme et huile d'olive. Assaisonner avec sel de Guérande, poivre noir au moulin et pincée d'herbes de Provence.
- chriseli2
- Colocataire
- Messages : 1488
- Enregistré le : 05 mai 2011, 14:17
- Enquête de référencement : moteur de recherche
- Localisation : Languedoc-Roussillon
Re: Salade de carottes au kiwi et au gingembre
J'essaierai, elle a l'air trop bonne
-
- Colocataire
- Messages : 10127
- Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
- Enquête de référencement : manon
Re: Salade de carottes au kiwi et au gingembre
=> je confirme que les kiwi en salade (acidulés), c'est top.meci Nestor pour l'idée
J'essaierai, elle a l'air trop bonne
Attention, toutefois, le kiwi épluché ne se conserve pas; la salade doit se manger immédiatement car un kiwi s'oxyde facilement, même avec du jus de citron dans une sauce pour bien nappé. Cela devient alors très amer ...
- Noezic
- Colocataire
- Messages : 260
- Enregistré le : 12 sept. 2013, 16:31
- Enquête de référencement : mon naturopathe
- Citation : "Grand est celui qui n'a pas perdu son coeur d'enfant" Mencius
Re: Salade de carottes au kiwi et au gingembre
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 1 Réponses
- 2454 Vues
-
Dernier message par Anonyme 7
-
- 3 Réponses
- 3955 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 0 Réponses
- 5530 Vues
-
Dernier message par cecilie
-
- 1 Réponses
- 3713 Vues
-
Dernier message par Laurette
-
- 2 Réponses
- 1221 Vues
-
Dernier message par Métanoia
-
- 1 Réponses
- 2529 Vues
-
Dernier message par flöchen
-
- 16 Réponses
- 9337 Vues
-
Dernier message par Fred de la Brède
-
- 1 Réponses
- 4376 Vues
-
Dernier message par chriseli2
-
- 0 Réponses
- 3734 Vues
-
Dernier message par anonyme12
-
- 13 Réponses
- 2743 Vues
-
Dernier message par marya
-
- 4 Réponses
- 723 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 0 Réponses
- 4821 Vues
-
Dernier message par anonyme12
-
- 7 Réponses
- 1341 Vues
-
Dernier message par toronto
-
- 4 Réponses
- 3916 Vues
-
Dernier message par marilo974
-
- 20 Réponses
- 2612 Vues
-
Dernier message par flöchen