Tartare japonais de Macha ;-)
- macha
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Tartare japonais de Macha ;-)
Ingrédients (quantité ok pour 4)
2 filets de saumon surgelés
1 avocat
tamari
aneth
1/2 citron
J'ai mis les filets au frigo ce midi, ce soir ils étaient quasiment dégelés, je les ai coupés en petits cubes.
Avocat en petits cubes également.
le tout arrosé du jus d'un demi-citron
j'ai assaisonné avec un peu de sel, du poivre (mélange 5 baies moulu), du tamari et pas mal d'Aneth (j'ai utilisé du sec, avec du frais ça serait mieux)
J'ai remis au frigo pour 1/2 heure
MonChéri à amélioré l'assaisonnement à son goût en ajoutant du citron, et MaFifille et moi, du tamari.
J'ai trouvé çà très nourrissant.
Cohérence cardiaque depuis Mars 2017. Hypnose (audios Internet) depuis Février 2018.
- Fond de spasmophilie modérée + anxiété généralisée
Sommeil : Arrêt progressif du lexomil (1/4 au coucher pendant 3 ans) en juillet 2017: je dors sans rien prendre, sauf parfois valériane et/ou de mélatonine.
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Re: Tartare japonais de Macha ;-)
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Tartare japonais de Macha ;-)
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Tartare japonais de Macha ;-)
Saumon-avocat, j'ai vu ca dans des sashimis japonais.
L'association saumon-aneth est merveilleuse, donc je ne prenais pas trop de risques.
Saumon-baies roses, avec ou sans aneth, c'est du tonnerre aussi (saumon cuit ou cru ou fumé), donc on peut faire une variante aux baies roses.
Comme l'aneth va bien avec tous les poissons , on doit pouvoir faire avec un autre poisson, mais a voir si l'avocar va bien avec.
si tu tentes, tu viendras nous dire si c'est bon?
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