question alimentaire candidose

[sakurasaita]

bonjour j'ai laissé un message ailleurs mais je redemande encore une fois
le régime pour tuer la candidose est vraiment contraignant. Je viens de commencer il y a peu mais mal: craquage sur pommes et bananes, j'ai pris du bland de poulet mais il y avait du dextrose, de la soupe miso mais il y a de l'alcool enfin je ne l'ai pas bu mais pris les pates de riz trempées dedans, et du seigle complet :s
enfin ma question est la suivante:
j'ai pris citridiet qui contient au minimum 600mg de flavonoides et 3g de vitamines c pr 100ml
combien fait donc ce produit en %? merci

de plus peut on vraiment prendre des noisettes, amandes...?
vous dites que les céréales sont permises mais faut il préciser lesquelles?! pas de blé, avoine,... donc pas de muesli

je comprend plus rien a force...

le lait d'amande je n'en ai pas vu sans sucre.

MES yahourts soja contiennent des ferments sélectionnés dt Bifidus et Acidophilus
puis je en prendre?

[laziza]

bonjour sakurasaita
je vais essayer de t'apporter quelques éléments de réponse :

blanc de poulet mais il y avait du dextrose ==> il doit s'agir de blanc de poulet présenté comme du "jambon" : ce type de produit est toujours bourré d'additifs dont il faut se méfier car souvent à base de lait ou de blé, par contre tu peux préparer facilement à la vapeur du blanc de poulet frais.

soupe miso mais il y a de l'alcool ==> je suis surprise de la présence d'alcool dans ta soupe, de quel ingrédient provient il ? ne peux tu pas le substituer ?

les pâtes de riz ==> le riz est un sucre lent donc pas sûr ce que soit idéal dans un régime anti candidose (je ne suis pas une spécialiste donc à vérifier)

seigle complet ==> le seigle fait partie de la famille des graminées, apparenté au blé tout comme l'orge, le katmut, l'épeautre et l'avoine, donc exclu dans le cadre du régime Seignalet.
la seule exception dans la famille des graminées c'est le riz qui est autorisé.
Les céréales autorisées sont le quinoa, le sarrasin, le millet (mil) qui appartiennent à d'autres familles botaniques.
mais tous sont des sucres ...

noisettes, amandes ==> à ma connaissance pas de souci sauf allergie particulière

MES yaourts soja contiennent des ferments sélectionnés dt Bifidus et Acidophilus puis je en prendre? ==> pour ce qui est des ferments, il n'y a pas de problème, même si ils appartiennent à la famille des ferments lactiques ça ne veut pas dire qu'ils contiennent du lait donc tout à fait autorisés. Dans le cadre du régime Seignalet il est d'ailleurs conseillé vivement de prendre des ferments lactiques en compléments alimentaires pour restaurer puis entretenir la flore intestinale.
Pour ce qui est du soja, les avis sont partagés car certaines personnes y sont intolérantes et doivent l'exclure de leur alimentation. L'attitude la plus raisonnable c'est d'en consommer en quantités modérées et pas tous les jours.
A toi de surveiller tes symptômes pour voir si il y a une aggravation liée à la consommation du soja. Mais si tu n'as pas de problèmes de ce côté là, pas de raison de t'en priver.

Ce n'est pas grave de craquer, ça nous arrive aussi !
Une coloc a écrit un jour que ce qui compte ce n'est pas de chuter mais c'est de se relever.
J'aime beaucoup cette façon de voir les choses, parce que au bout du compte le résultat c'est que tu seras debout.

je te souhaite bon courage, tu vas y arriver, il y a forcément une période d'apprentissage des nouvelles habitudes ... et de désaprentissage des anciennes.

[sakurasaita]

merci ce forum est pas mal
moi je fais ce régime pour lutter contre la candidose (ou le )

je suis pas fan de viande mais le blanc de poulet j'aime


la soupe miso c'est japonais! c'est une sorte de pâte de soja avec des algues et il y a de l'alcool d'ailleurs on le sent bien

j'ai vu que je pouvais prendre du riz de rpéférence complet mais bon je mange quoi sinon
faut diversifier son alimentation quand même toujours du quinoa et sarrasin bof..
le millet j'en ai pas vu je sais meme pas comment le cuisiner
surement en magasin bio comme la farine de chataigne

j'ai mangé à midi des galettes de sarrasin faites par mes soins un peu de blanc de poulet bien cuit, un mélange de légumes, et un yahourt nature soja avec DES BAIES :s

le soja je supporte bien enfin je crois

je suis sportive à la base et il me faut de l'énergie
en ce moment j'ai laché le sport (enfin un peu car je n'ai plus d'énergie a cause de la sinusite et mycose)

et la farine de manioc on peut l'utiliser? tapioca?

[luluperdue]

À mon avis, l'alcool contenu dans le miso sert d'agent de conservation et s'évapore par la suite lorsqu'il est chauffé, ce qui est le cas sous forme de soupe. Donc, pas de souci pour le miso. Il y a plein de recettes de millet sur le web. Faire une recherche "millet". Pour la sinusite, prof te dirait de consommer de la vit.C... Personnellement, depuis que je suis allée consulter une ostéo il y a 10 ans, je n'ai plus jamais souffert de sinusite, lesquelles étaient récurentes jusque là.
POur ce qui est des restrictions alimentaires, nous en sommes tous là. Si nous décidons de suivre Seignalet, ça vient avec.
Seignalet nous dit de se méfier des charcuteries lesquelles sont, la plupart du temps, bourrées d'additifs et/ou de mauvais gras. À l'occasion seulement! Si je ne m'abuse, le blanc de poulet fait malheureusement parti du lot.
Bonne chance

[sakurasaita]

euh je pense plutôt que c'est une des caractéristique de la soupa japonaise miso car en fait on met le produit dans un bol et on ajoute de l'eau bouillante. Et on sent bien l'alcool alors je sais pas trop...
j'adore le bouillon et ceux que j'ai a la maison contiennent des cochonneries.

IL Te fait quoi l'ostéo?
j'ai pris du berroca durant ma sinusite j'ai rechuté (il y a de la vitamine c, zinc, magnésium...)

dans le régime seignalet vous avez quand meme le droit de manger des fruits non? et certaines choses sucrées non. là c'est niet avec le candidose.

[sakurasaita]

par rapport au miso je viens de voir ca
Les aliments renfermant des probiotiques (…) qui renforcent l'intégrité de l'intestin, empêchant des fragments alimentaires de traverser la muqueuse intestinale pour rejoindre le sang et déclencher la réaction allergique ou d'intolérance. (…) tous les laits fermentés, y compris les yaourts et le kéfir. Mais aussi la choucroute, le miso (dérivé du soja) et… le jus d'avoine ! Intolérants aux produits laitiers, vous pouvez prendre ces probiotiques en gélules…
http://belle-sante.com/actu/new_news.cgi?id_news=302

donc ca risque de fermenter

[laziza]

coucou sakurasaita

C'est vrai que c'est difficile de se passer du miso une fois qu'on l'a découvert.
je viens de vérifier la composition sur ma boite de miso
Eau, Soja, riz, sel, ferments : rien d'autre. donc tout bon pour nous.
c'est le miso de riz de chez CELNAT, je trouve en biocoop.

à bientôt

[sakurasaita]

ben moi il ne me faut pas de ferment...
ma boite c'est marqué en anglais.

c'est pour ca c'est dur... j'ai posté aussi dans salle à manger

mais vraiment ce forum m'aide bien.
C'est devenu une obscession.
J'ai eu des troubles du comportement alimentaire donc j'ai peur de rechuter dedans en arretant pleins d'aliments.

[laziza]

bonsoir

en général, les ferments naturels du miso, de la choucroute ou des yaourt sont considérés comme très bénéfiques pour l'organisme.

je ne suis pas spécialiste en candidose, mais j'ai lu des débats avec des avis partagés sur la consommation de ferments et de probiotiques.
Certains disent qu'il faut supprimer tout ce qui peut contenir des levures ou ferments, d'autres qu'il faut en consommer des bons '[g]PRO[/g]biotiques' pour prendre la place des candida dans la tuyauterie ....
bon, je dis ça avec des mots vraiment.... j'en rigole tout seule en écrivant !

le plus simple serait que tu ailles jeter un coup d'oeil sur quelques discussions à ce sujet, par exemple :
http://lappart.aceboard.fr/74834-554-36 ... TIQUES.htm
http://lappart.aceboard.fr/74834-554-64 ... daptes.htm
http://lappart.aceboard.fr/74834-149-54 ... didose.htm
http://lappart.aceboard.fr/74834-554-31 ... tiques.htm
http://lappart.aceboard.fr/74834-1492-9 ... NAIRES.htm
.... tu peux utiliser le moteur de recherche qui est sur la page d'accueil pour trouver d'autres post.

bonne lecture
et courage, le démarage c'est le plus dur

[sakurasaita]

merci
je viens de voir dans mes probiotiques il y a de l'amidon! pfff
en plus depuis aujourd'hui mes sinus me font trop mal (alors que j'ai commencé hier coincidence?)
ca me soul si ca continue je vais voir l orl, ca me fait trop mal jpeux plus sortir comme je veux. des fois c'est supportable mais bon... c'est fatigant