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Bonjour,Pour les huiles : vierges première pression à froid, privilégier l'huile de colza, d'olive
Le sucre : à éviter, sinon sucre le moins raffiné possible.
Moi aussi j'ai une PR et je n'ai pas de réaction au chocolat noir, mais grâce au régime, j'en mange de moins en moins (plus aucune envie compulsive comme avant).
J'ai supprimé le sucre ajouté de mon alimentation et je me rends compte que j'aime moins le sucré (samedi je recevais des amis et j'ai fait un dessert que mes amis ont déclaré délicieux - il n'en est rien resté - mais moi, je l'ai trouvé trop sucré).
Au début on tatonne tous, mais si on est assez rigoureux, celà devient de plus en plus facile à suivre.
Cordialement.
Maï