chocolat

[petzouille]

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bonjour PERSEPHONE
l'acide stéarique est un acide gras saturé à 18 carbones
c'est le constituant de base de la bougie...si je me souviens bien
donc en principe les acides gras de ce type ne servent qu'à produire des calories et n'ont aucun interet métabolique
acide stéarique..bon pour la santé???

pour le magnesium..oui c'est un bon aliment

et des anti-oxydants en quantité

et de la PHENYLETHYLAMINE..d'ou le effets anti depresseurs

Bonne nuit

PETZOUILLE

[flipper]

Allo Maï,

oui j'en ai essayer quelques sortes de 99%,et j'ai survécu!
c'est plutôt aggressif comme goût, mais très économique vu la qte que l'on peut prendre

j'en garde parfois sous la main au bureau, et je mets les visiteurs au défi(99) de temps a autres.

[maï]

J'ai aussi essayé et je ne pense pas que ce soit un plaisir à renouveller pour moi. Je resterais raisonnablement au 82% maxi.
MAis maintenant j'ai de plus en plus de mal à en trouver car les "grandes marques" ont profité de la loi européenne pour utiliser du beurre de lait au lieu du berre de cacao ( car il est moins cher).
Mais heureusement les bons résistent (comme les amateurs).
cordialement

[ptitepuce]

Bonjour,

Ah le chocolat j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!! J'ai toujours mangé le chocolat au lait mais depuis le début du régime STOP fini !!!! Je prends du noir 80% et uniquement en magasin BIO, en lisant au moins 3 fois l'étiquette !!!

Je ne pourrais pas m'en passer et en plus c'est bon pour le moral ! J'en mange assez souvent j'avoue et ne remarque pas de troubles.

Bye