Conservation du lait de coco?
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Conservation du lait de coco?
Comment conservez-vous le lait de coco une fois ouvert?
J'ai des briques de 250 ml non bio ou bien des boites de conserve de 400m en bio.
Si je m'en sers juste pour parfumer mon café, je n'en utilise pas beaucoup et je met le reste au frigo.
Mais 2 problèmes:
1- au bout de 3 jours il devient aigre et je jette tout.
2- A chaque fois que je veux m'en servir pour mettre dans le café, le dessus est hyper dur et dessous il n'y a que le liquide plus clair. Je dois le réchauffer pour m'en servir et ça prend du temps!
Merci d'avance pour vos conseils de conservation ou bien pour vos bonnes idées pour pouvoir le consommer rapidement.
Patricia.
- PatrickS
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Re: Conservation du lait de coco?
C'est normal que le lait de coco se sépare en liquide et solide, il faut alors le battre (mixer plongeant), mais l'idéal est qu'il soit à température ambiante.
Si tu ne t'en sers que pour le café (en petites quantités, je dirais qu'une fois bien mélangé, tu en fasse des glaçons. Tu ne sortiras que la quantité nécessaire à chaque fois.
Tu peux aussi l'utiliser pour des sauces "à la crème" pour ne pas jeter.
Eventuellement faire de la chantilly pour le dessert, ne se garde pas très longtemps.
Patrick
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Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- Laurette
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Re: Conservation du lait de coco?
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Conservation du lait de coco?
Mais l'idée du glaçon est à retenir!
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Re: Conservation du lait de coco?
@Sansan: De quelles façons utilises-tu rapidement ton lait de coco? ça pourrait me donner des idées! Merci.
- sansan973
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Re: Conservation du lait de coco?
Le reste peut finir dans des smoothies, des desserts, du poulet coco.........
- PatrickS
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On peut aussi en faire une "chantilly" chantilly-coco-t15225.html?hilit=chanti ... co#p274729" onclick="window.open(this.href);return false;
Patrick
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Re: Conservation du lait de coco?
Merci l'homme de fer !!
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Re: Conservation du lait de coco?
Je vais me faire un petit dessert qui déchire!!!!!
Du coup coco,ça me fait penser 'les boisson coco , vous en buvez?
Je connais le lait coco mais ça ne se boit pas comme ça,
Ece que l'eau coco ou boisson coco c bon?
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- Laurette
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Re: Conservation du lait de coco?
Soit j'en bois froid dans un verre, soit je cuisine avec : tapioca ou riz au lait ou encore chocolat chaud ou crêpes
.
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Re: Conservation du lait de coco?
Super idée ma Marya, heureusement que tu es là ! Ça non plus je n'y avais pas pensé
...
Aurais-tu une recette légère et infaillible à nous poster à la cuisine ?
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- marya
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Re: Conservation du lait de coco?
à la place de la poudre de noix de coco, tu peux ajouter
du chocolat ou de l'extrait de vanille, inratable et
délicieux.
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