cherche recette avec pate de sésame (tahin)

[Floch]

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J'utilise également le tahin dans le houmous comme la plupart d'entre vous.
Sinon tu peux faire une poêlée de poivrons et en ajouter une cuillère à café diluée avec un peu d'eau et de la sauce soja.

.

C'est une idée. Une cuillère à café est suffisant ? C'est pour cela que j'ai pensé à l'houmous, car c'est dans ce plat que j'en utilise la plus grande quantité. j'en mets bien trois cuillères à soupe.
Tout dépend de la quantité que la diététicienne t'a conseillée; Sinon, dans la pâtisserie aussi tu peux remplacer les purées d'amandes ou de noisettes par du tahin; mais là encore, ce sera de petites quantités.
Mais pourquoi du tahin ? huile de sésame ou graines de sésame ne peuvent-ils t'apporter la même chose ?

[saltarella]

Je l'utilise en pâtisserie aussi car je n'aime pas le goût sinon

[Pomme Tambour]

Dans la betterave façon houmous (sans pois-chiche), une cuillère à soupe ou café selon la quantité, c'est très bon. ça marche avec la courgette itou en mode houmous.
Sinon en mode gourmand, j'en mets parfois sur du pain des fleurs ou muffin ou crêpe ou pancake avec du miel et j'en ajoute dans mes pâtes à muffin/cake assez souvent mais là, on sent pas le goût).
On peut faire des sauces avec aussi.

[Floch]

Dans la betterave façon houmous (sans pois-chiche), une cuillère à soupe ou café selon la quantité, c'est très bon. ça marche avec la courgette itou en mode houmous.
Sinon en mode gourmand, j'en mets parfois sur du pain des fleurs ou muffin ou crêpe ou pancake avec du miel et j'en ajoute dans mes pâtes à muffin/cake assez souvent mais là, on sent pas le goût).
On peut faire des sauces avec aussi.

Pomme, ça me plait bien la betterave. Tu la fais cuire et tu la mixes ?

[Pomme Tambour]

Pomme, ça me plait bien la betterave. Tu la fais cuire et tu la mixes ?

Betterave cuite pour moi (sinon, mon ventre apprécie moyen sauf en petite quantité). Mixeur jusqu'à obtenir une texture onctueuse et pour les condiments, herbes... j'aime bien la menthe avec la betterave mais tu peux mettre ce que tu veux mais juste comme ça, c'est très bon aussi.

[Floch]

Super, merci Pomme.

[sarah]

Merci pour toutes vos réponses.
Je vais essayer les betteraves cuites mixées avec les herbes et le houmous de pois chiches.

Floch, c'est la consommation de tahin qui m'intéresse.