l'Avoine, sans gluten

[coco74]

"L’avoine sans gluten La Vie Claire passe par des procédés de fabrication stricts et complexes qui assurent sa qualité. En effet, l’avoine est naturellement sans gluten mais systématiquement « contaminée » par la présence de résidus de céréales contenant du gluten (blé, orge, etc.)
durant la récolte, le stockage ou le transport. La Vie Claire a résolu ce problème, puisque l’avoine sans gluten est récoltée puis conditionnée dans des locaux dédiés exclusivement à cette céréale. Chaque lot est ensuite analysé afin de garantir une sécurité maximale aux consommateurs."

source : http://www.lavieclaire.com/la-vie-bio/l ... ution.html" onclick="window.open(this.href);return false;


C'est donc uniquement un pb de contamination ? cool alors !!!!

[PatrickS]

Bonjour,

Personnellement je ne ferais as confiance à ce genre de produit. Il y a une molécule similaire au gluten qui peut poser problème. Et si on veut vraiment utiliser un truc similaire, il y a les flocons de sarrasin.

Si on parlait du maïs, il est exempt de gluten lui aussi ...........

Patrick

[proserpine]

Complètement d'accord avec Patrick !

[sansan973]

D'accord également!

[clear]

D'accord moi aussi, mes problèmes digestifs et surtout intestinaux sont apparus avec le régime D...N
Il faut dire que j'en ai avalé des cuillères à soupe de son d'avoine !

[Profil Supprimé]

Ne prend pas ce risque Coco, la prolamine est présente dans la plupart des sortes d'avoine cultivées.

[coco74]

pourtant certains flocons d'avoine sont étiquetés AFDIAG !

[manon]

Bonjour Coco

L'Afdiag déjà inclut dans sa liste de produits autorisés maïs et produits laitiers....Donc doute et le problème c'est que toi tu ne t'en rendras pas compte tout de suite
Pour l'instant ce n'est pas possible car je sors très peu , mais la prochaine fois que je vais chez un bio je vais acheter et essayer car mes réactions sont pratiquement instantanées
Promis je reviendrais sur ce sujet

[clear]

Ça s'appelle " donner de sa personne !"

[PatrickS]

Bonjour,

On peut lire sur le site de l'Afdiag/

L’avoine est considérée comme
consommable par la majorité
des cœliaques, sous surveillance
médicale, à condition qu'elle ne soit pas contaminée

Ils disent eux même qu'elle SERAIT consommable, mais uniquement si elle n'est pas contaminée ET SOUS SURVEILLANCE MÉDICALE.

A manier avec précaution, pas de risque zéro.

Patrick

[Profil Supprimé]

Tu as des "envies" d'avoine Coralie?
Le Millet ou le Teff ne contiennent pas de gluten selon l'Afdiag, ils contiennent pourtant de la prolamine qui est une composante du gluten, j'en ai fait l'expérience et je peux te dire que j'ai eu de fortes réactions.
Comme dit Patrick le maïs n'est pas exclu non plus par l'Afdiag, pourtant il encrasse un max.
Le soja dans le même cas génère pourtant de graves perturbations endocriniennes.

Je crois perso qu'il y a en ce moment une "mode" diététique de l'avoine, qui passera comme toutes les modes..

Puisque tu es parvenue à un équilibre il serait dommage de le compromettre, selon moi.

Bien évidemment je ne me laisserais pas mourir de faim à côté d'un sac d'avoine... mais en France nous avons la chance d'avoir accès à, à peu près, tout ce qu'il existe en matière de nourriture, il n'est même pas possible de consommer TOUT ce qui nous est permis... alors pourquoi de l'avoine?
Bisous

[coco74]

Coucou Pierrette !

Tu as des "envies" d'avoine Coralie?
Je crois perso qu'il y a en ce moment une "mode" diététique de l'avoine, qui passera comme toutes les modes..Puisque tu es parvenue à un équilibre il serait dommage de le compromettre, selon moi.

Ce sont deux thérapeutes en médecine chinoise qui m'ont conseillé les flocons d'avoine le matin, pour nourrir les reins (organe de l'énergie vitale)
Je ne suis pas parvenue à l'équilibre, au contraire. Je l'avais trouvé au début du régime mais ça fait un moment que je l'ai perdu !

[manon]

Que te dire Coco
Il te faut la patience ,être drastique par rapport au régime le fait d'avoir eu un bébé t'a fait repartir du début
Mais il te suffit justement de te rappeler la période où cela allait mieux pour qu'elle recommence

[coco74]

[Profil Supprimé]

Ce sont deux thérapeutes en médecine chinoise qui m'ont conseillé les flocons d'avoine le matin, pour nourrir les reins (organe de l'énergie vitale)
Je ne suis pas parvenue à l'équilibre, au contraire. Je l'avais trouvé au début du régime mais ça fait un moment que je l'ai perdu !

Toi seule peut peser le pour et le contre Coralie. C'est ainsi que nous fonctionnons tous ici.
Je ne connais pas la médecine chinoise assez bien pour te conseiller.
Je sais que le méridien des Reins a une visée émotionnelle qui agit sur les peurs et les blocages qui empêchent d'avancer; tu peux stimuler ce méridien par un tapping sur le point de la clavicule.
Mais en ce qui concerne l'Avoine je ne sais pas faire le lien.
Tu nous tiens au courant ma belle?
Gros bisous