figues séchés

[tinam]

bonjour les colocs
étant un gros consommateur de figues séchés j'ai lu récemment sur le net qu'elles contenaient du gluten ( enrobage a base de farine ) avez vous déjà entendu parlé de cela , car j'en mange une dizaine par jour environ
merci

[Profil Supprimé]

Oui Tinam, nous en parlons régulièrement ici.
L'enrobage des fruits secs se fait très souvent avec de la farine de blé.
Pas drôle en effet...
Perso quand j'ai un doute je les lave.

[PatrickS]

Bonjour,

Il suffit de prendre celles qui sont brune et non pas avec des traces blanchâtres. Et naturellement vérifier la composition.

Patrick

[tinam]

je suis vraiment tète en l'air je me suis gavé de figues séchés depuis le début de ma nouvelle alimentation

[tinam]

Bonjour,

Il suffit de prendre celles qui sont brune et non pas avec des traces blanchâtres. Et naturellement vérifier la composition.

Patrick

oui c'est clair je sais pas pourquoi je ne pensais vraiment pas que les fruits secs pouvaient contenir du gluten , j'ai toujours regardé les compos , les traces blanchâtres je pensais a tort que c'était l'aspect du fruit qui avait séché

[marya]

Oui oui Tinam, les fruits secs, et même dans les
épices moulues en sachet, il y a de la farine.
D'ou acheter ses épices en grains et les moudre
soi-même.

[tinam]

merci
du coup j'ai retardé les effets bénéfiques du régime ...