pas de lait pas de gluten et rien ne va

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christemiss
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Re: pas de lait pas de gluten et rien ne va

Message par christemiss »

Dernier message de la page précédente :

bonjour tout le monde
tout d'abord merci pour vos encouragements , deuxième séance EMDR programmée pour après demain , j'ai hâte :)
je tiens la route , mais je prends du poids et comme je suis déjà très très enrobée .... je ne sais pas si c'est le lait de riz ou d'amande , je ne grignote pas entre les repas , c'est vrai que je consomme pas mal de pate de riz , farine de riz etc.... c'est pas avec ça qu'on engraisse les sumos au japon ? il me semble avoir lu un truc dans ce genre .... bon sinon j'ai remarqué quelques améliorations dont une qui n'est pas la moindre sauf que je ne vois pas le rapport , exit les fuites urinaires .... j'ai retrouvé aussi une libido normale , mon petit ami l'a remarqué , donc je vais mieux , si je pouvais perdre du poids ce serait formidable , ma psy m'a dit que quand j'aurai vidé mon sac , je perdrai du poids , elle pense que mon surpoids est dû au stress :) alors confiance , je continue


pipat
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Re: pas de lait pas de gluten et rien ne va

Message par pipat »

ne te focalise pas sur ton poids : prends note de ce qui va mieux et vide ton sac pour te sentir plus......légère ..

pour ma part j'ai perdu bcp et je perds encore en mangeant convenablement : le stress m'a toujours fait maigrir (mm si maintenant je gère au mieux) : on réagit chacun différemment !!

je suis sure que, bien vite tu rallongeras ta liste dans le mieux-être :gros bisous:


pipat-pierrette
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harmony
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Re: pas de lait pas de gluten et rien ne va

Message par harmony »

j'ai trouvé au magasin bio des pâtes sans gluten, spaghetti maïs et riz (maïs 70% et riz 30% ) mais impossible d'avoir d’autres renseignements ça vient d’Italie c'est PRIMEAL qui fait cela (ma vie sans gluten) les 2 céréales sont bio, alors je mange ou je mange pas????? cela fait 3 semaines que j'ai éliminé le gluten totalement pour le lactose j'ai presque réussi, fini le lait traditionnel, la crème fraîche, le beurre je m'en fiche je m'en suis toujours bien passé (pour une normande c'est bizarre) il me reste le gruyère et là j'ai du mal à le remplacer par quoi?? aussi bon et aussi crémeux
le petit billy (fromage de chèvre suis pas blonde mais (excusez moi les belles) il y a du lactose aussi ???? j'ai comme l'impression de poser une question idiote ????????
en 3 semaines j'ai tellement avalé vos informations que je n'ais pas encore tout bien rangé dans les cases du cerveau
en attendant mise à part un peu de fatigue le soir, je dors nickel toute ma nuit sans réveil entre deux et sans rêves sauf au moment de me réveiller, et je touche du bois plus de douleurs dorsale, (double arthrodèse) et je peux me mettre sur la pointe des pieds sans douleur le top (avant impossible de me mettre en extension) je vais maintenant commencer à attaquer le mari tout en douceur pour changer son alimentation par contre le pain ???? sans sa baguette ça va être impossible oupssssssssssss
en attendant un grand merci à SUCRETTE pour m'avoir fais connaitre tout ces bienfaits merci pour la ou les réponses bon dimanche


Harmony
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clementine79
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Re: pas de lait pas de gluten et rien ne va

Message par clementine79 »

harmony a écrit :spaghetti maïs et riz (maïs 70% et riz 30% )
(fromage de chèvre suis pas blonde mais (excusez moi les belles) il y a du lactose aussi ????

je dors nickel toute ma nuit sans réveil
bonjour.
je vais te donner une réponse de non spécialiste :
on n'a pas droit au maïs,
ni à aucun lait animal.

n'ai pas de regret pour les spaghetti, sont pas bons, et n'ont aucune tenue. et chers en plus .....

pour le fromage râpé, je l'ai oublié, ça ne me manque pas.

en tout cas, c'est super pour ton sommeil. moi c'est pareil, je dors enfin....

bon dimanche au soleil


Clémentine
65 ans, certainement fibro, super fatiguée, en cours de changement d'alimentation
désormais alimentation à peu près correcte depuis 7 ans, de moins en moins fatiguée, presque plus de douleurs articulaires ni musculaires... de moins en moins de symptômes divers, en bien meilleure forme qu'il y a 10 ans, j'ai désormais l'impression d'avoir un peu de puissance en réserve face aux évènements.
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harmony
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Re: pas de lait pas de gluten et rien ne va

Message par harmony »

merci pour ta réponse, bon j'enlève le maïs du menu, flute pas de chèvre tant pis bon dimanche à toi


Harmony
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Laurette
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Re: pas de lait pas de gluten et rien ne va

Message par Laurette »

Harmony...
Oui, il y a de la caséine dans le fromage de chèvre, alors non...tu ne dois pas en manger ! Désolée...
Ce n'est pas le lactose qui pose problème (enfin, ça dépend) mais bien la caséine.
Un petit conseil pour débuter dans les meilleures conditions : n'essaie pas de remplacer chaque produit que tu ne peux plus manger par un autre. (Oublie le gruyère râpé ! Dans les gratins, tu peux mettre de la crème de riz et saupoudrer de la poudre d'amande par exemple. Si tu supportes le soja, tu as le tofu soyeux, très fondant.)
L'idée, c'est de découvrir une alimentation différente, saine, naturelle et non manufacturée (ou le moins possible).

Et pour ce qui est d'avoir le cerveau plein d'infos...c'est normal !!! Prends les choses une par une, tranquillement.
D'abord concentre-toi sur les exclusions (gluten, caséine et maïs) et consomme les produits les plus "nature" possible... Ce qui n'exclut pas des saveurs appétissantes et recherchées avec herbes et épices !
Ensuite, tu t'attaqueras à la cuisson (vapeur et basse température de préférence) et tu augmenteras le cru...
Mais il ne faut pas mettre la charrue avant les boeufs, il vaut mieux prendre le temps de bien intégrer chaque étape pour être sûre de tenir sur la durée...
Crois-en l'expérience d'une coloc qui a chuté au premier essai parce qu'elle voulait tout faire à la fois pour gagner du temps... Arf !

Super pour le sommeil, rien que ça et on se sent déjà revivre !!
Bonne continuation vers une nouvelle énergie !
:hello:


Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Le chti
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Re: pas de lait pas de gluten et rien ne va

Message par Le chti »

Harmony, :hello:

Tu peux tenter quelques recettes de pâtes en les remplaçant par du vermicelle de riz :hello:


Le chti

60 ans. SEP rémittente, découverte fin 2008. A ce jour, marches ponctuelles de 10km - joujou avec mes haltères, juste pour rester en forme, ceci complété par des assouplissements et quelques mouvements de Qi Gong
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